Kumuha ng mahusay na lasa at kaginhawaan sa isang tunay na kahoy nasusunog smoker / grill
Noong 1985 sinimulan ni Joe Traeger ang Traeger Grills at ipinakilala ang unang pellet grill sa mundo. Mula noon ang pamilya Traeger ay patuloy na gumawa ng mga pellet grills at smokers na nakagawa ng mas malaki kaysa sa mga sumusunod na kulto, na humahantong sa isang malawak na hanay ng mga pellet grills at mga smoker sa merkado. Ang lasa at ang kagalingan ay ginawa sa kanila ng isang paborito sa mga malubhang cookyard sa likod. Ang isang magandang pellet grill ay grill, inihaw, at usok.
Ang kahoy na pellet ay isang maliit, 1/4 inch diameter na piraso ng matigas na kahoy at mukhang isang mahabang pill. Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang mga pellets ng kahoy ay nagsunog nang malinis at mabilis sa isang mainam na abo. Ang mga pellets ng kahoy ay sumunog sa tungkol sa 8,500 BTUs bawat pound kada oras. Ang mga pellets ng kahoy ay dumating sa isang malawak na iba't ibang mga "flavors" ranging mula sa hickory at owk sa seresa, mansanas o mesquite. Ang mga pellets sa isang normal na pellet grill ay kinain mula sa isang hopper ng imbakan sa isang nasusunog na kahon sa isang kontroladong rate. Ang rate na ito ay madaling iakma batay sa kung nais mo ang isang mataas na temperatura para sa pag-ihaw o isang mababang temperatura para sa paninigarilyo.
Dahil sa awtomatikong feed ng mga pellets ng kahoy, maaari mong literal na i-on ang yunit sa, bigyan ito ng 10 sa 15 minuto upang uminit, at maging handa upang grill sa halos walang oras. Ginagawa ito bilang maginhawa bilang isang gas grill ngunit may idinagdag na lasa ng hardwood pagluluto. Ang karamihan ng mga tagagawa ng mga pellet grills ay nag-aalok ng isang control unit ng temperatura (na may iba't ibang mga antas ng pagiging sopistikado) na magpapahintulot sa iyo na itakda ang temperatura sa loob ng 5 degree ng iyong perpektong temperatura.
Mahusay din ang automation na ito pagdating sa paninigarilyo. Maaari kang manigarilyo para sa mga oras sa isang temperatura kinokontrol na may maliit na trabaho mula sa iyo.
Ang isang pagsasaalang-alang sa mga pellet grills ay ang gastos at availability ng gasolina. Ang isang pellet grill ay tumatakbo lamang sa mga pellets, kaya dapat mong malaman ng isang mahusay na mapagkukunan para sa kanila.
Ang mga pellets ng kahoy ay nagbebenta ng kahit saan mula sa $ 1USD hanggang $ 2USD ng isang libra, kahit na maaari mong makuha ang mga ito mas mura kung bumili ka bulk. Sa mataas, ang isang pellet grill ay magsisilbing tungkol sa 2 libra ng mga pellets kada oras. Ito ang magiging temperatura na inihahain mo sa steak at burgers. Depende sa temperatura sa labas, hangin, at ang temperatura na itinatakda ng grill, ang paggamit ng pellet ay maaaring mag-iba ng isang mahusay na pakikitungo. Pag-unawa lamang na ang mga pellet grills ay nakakonsumo sa pinakamahal na gasolina na maaaring tumakbo sa isang grill.
Ang isa pang kadahilanan upang isaalang-alang ay ang mga pellet grills ay wala sa loob na kumplikado. Depende sa modelo ay magkakaroon sila ng isang auger upang pakainin ang mga pellets, isang tagahanga upang mapabilis ang pagkasunog, isang elementong pampainit upang simulan ang sunog at ang lahat ng ito ay kontrolado ng isang maliit na computer. Pellet grills mga araw na ito ay maaaring maging Wi-Fi o Bluetooth pinagana upang payagan para sa remote monitoring at kontrol. Maaaring magkaroon sila ng probes ng karne upang masubaybayan ang oras ng pagluluto. Ang mga pellet grills ay maaaring magamit ng isang malawak na hanay ng mga function depende sa kung ano ang iyong gastusin. Ang lahat ng ito ay kumplikado ay nangangailangan ng isang mahusay na pakikitungo ng pagpapanatili. Ang Ash ay magtatayo sa loob ng grill at fire pot at kailangan itong malinis. Inirerekomenda ng ilang mga tagagawa ang isang kumpletong inspeksyon at malinis pagkatapos ng bawat 8 oras ng operasyon.
Kaya, habang ang mga ito ay madalas na sinisingil ng isang "itakda ito at kalimutan ito" na pag-andar, magkakaroon ng maraming higit pa sa pagpapanatili ng mga ito kaysa sa na.
Kung ikaw ay malubhang tungkol sa tunay na kahoy na lasa ng apoy sa isang madaling gamitin yunit pagkatapos mo talagang dapat isaalang-alang ang isang pellet grill. Maaaring magastos ang mga pellet grills saanman mula sa $ 500USD para sa isang maliit na hanggang sa $ 9,000USD para sa isang malaki at magarbong tao. Tingnan ang aking mga Review ng Pellet Grill upang mahanap ang pellet grill na tama para sa iyo.