Ang karamihan sa kung ano sa iyong kusina ay karaniwan sa kusina sa buong mundo. Ang bawat taong nagluluto sa pangkalahatan ay may pan ng kawali, isang palayok, mga kutsilyo, gulay na gulay, at iba pa. Upang magluto ng Espanyol pagkain, sa pangkalahatan ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na mga tool sa kusina, gayunpaman, mayroong ilang mga hindi pangkaraniwang mga tool o pans upang ilagay sa iyong listahan ng hiling. Karamihan sa mga item sa listahan ay matatagpuan sa pamamagitan ng internet supplier ng Espanyol pagkain, sa iyong lokal na etniko grocery store, at ilan sa iyong lokal na department store.
Utensils para sa Pagluluto Espanyol Pagkain
- Mga ceramic o luwad na kaldero - Ang mga tradisyonal na luad na pinggan ay isang magandang karagdagan sa mga tool sa kusina. Maghanap ng mga de-kalidad na pagkain na maaaring magamit sa loob at labas - sa isang gas stove, sa oven, o sa grill. Available ang mga plato ng malalaking sukat mula sa 3-4 pulgada upang magamit para sa tapa ration, sa 10-12 pulgada sa kabuuan, na ginagamit para sa cocidos (stews), at iba pang mga dish-baked casserole dish.
- Paella pan - Para sa pagluluto ng paella sa labas sa isang barbecue o sa paglipas ng bukas na apoy, ang isang carbon steel paella pan ay ang pinakamahusay, ngunit ang mga enameled pans ay pangkabuhayan at gumagana lamang pagmultahin. Ang mga pansala ng Paella ay may iba't ibang laki. Karaniwang kinabibilangan ng mga tag ang bilang ng mga servings na ginagawa nila.
- Paella Spoon - Ang mga spoons ng Paella ay mahabang hawakan na mga kutsara na karaniwang gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga ito ay ginagamit upang pukawin ang paella ngunit panatilihin ang mga kamay at mga armas ang layo mula sa init at apoy.
- Ramekins - Para sa flan , Spanish egg custard na may caramel sauce. Ang Ramekins ay may iba't ibang sukat, ngunit kadalasan ay maliit (3 hanggang 4 na pulgada), na gawa sa porselana, at perpekto para sa paggawa ng mga solong servings ng iba't ibang mga custard ng Espanyol at dessert. Mahusay din ang mga ito para sa paghahatid ng mga mani at maliit na tapas .
- Spatulas - Dahil maraming mga tapas at iba pang mga pinggan sa kusina Espanyol ay pinirito, na may hindi bababa sa isang magandang spatula, lalo na ang slotted spatula ay mahalaga.
- Stick Blender - Ang mga maliit na de-kuryenteng kagamitan na ito ay madaling gamitin para sa paggawa ng mga sarsa o mayonesa, o paghagis ng salad dressing. Ito ay partikular na nakakatulong kapag gumagawa ng alioli o creamy soups.
- Pressure cooker - Ang nakakatawang imbensyon ay maaaring mukhang isang bagay na lumabas ng estilo noong dekada ng 1960, ngunit hindi sa Espanya. Ang mga modernong cookers presyon ay ligtas, at mapabilis ang proseso ng pagluluto ng stews, atbp. Ang tipikal na Espanyol cook ay gumagamit pa rin ng isang cooker presyon upang gumawa ng maraming tradisyonal na pagkaing Espanyol sa isang bahagi ng oras kinuha ang kanilang abuela . Ang huling piraso ng kagamitan ay hindi karaniwan, ngunit may isang dami ng bote opener sa kamay para sa mahusay na bote ng Espanyol alak.