Ang Elk ay masarap kung handa nang maayos. Marinated sa isang pulang timpla ng alak at inihaw sa pagiging perpekto, ang mga elk steak ay talagang isang dapat subukan para sa mga mahilig sa karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 elk steak
- 1/2 tasa (120 ML) dry red wine
- 2 tablespoons (30 ML)
- langis ng oliba
- 1 kutsara (15 ML) beot, makinis na tinadtad
- 1 bawang sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarita (5 ML) asin sa dagat
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) tuyo thyme
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang mga elk steak sa isang nababanat na plastic bag. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ibuhos ang karne, siguraduhin na ang lahat ng mga ibabaw ay mahusay na pinahiran. Bitawan ang hangin mula sa bag, selyo, at ipaalam sa karne ang marinate para sa 12 hanggang 24 na oras sa refrigerator.
2. Painitin ang grill sa medium-high heat. Alisin ang mga steak mula sa bag at itapon ang atsara.
3. Ilagay ang mga steak sa grill at magluto ng 6 hanggang 7 minuto bawat panig.
4. Kapag ang mga steak ay niluto sa nais na doneness, alisin at ipaalam ang pahinga sa loob ng 5 minuto.
5. Maglingkod kasama ng mga sibuyas na sibuyas at inihaw na mga gulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1013 |
| Kabuuang taba | 45 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sosa | 1,392 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 111 g |