Ang inihaw na ulang na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Kung wala kang maraming karanasan sa pagluluto ng molusko, pagkatapos ay madaling recipe ay para sa iyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 lobster tails
- 1/4 tasa / 60 mL
- langis ng oliba o natunaw na mantikilya
- 1/4 tasa / 60 ML sariwang lemon juice
- 1 kutsara / 15 ML sariwang dill
- 1 kutsarita / 5 ML asin
Paano Gawin Ito
- Painitin ang grill para sa medium-high heat.
- Gupitin ang mga buntot ng lobster sa kalahating pahaba, paliwanag ang laman. Pat tuyo sa mga tuwalya ng papel
- Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa maliliit na mangkok ng paghahalo hanggang matunaw ang asin. Liberally, brush halo sa laman bahagi ng ulang tails.
- Ilagay ang lobster papunta sa grill at magluto ng 5-7 minuto, depende sa laki ng ulang buntot, maaaring kailanganin itong magluto ng mas mahaba.
- Siguraduhing maging isang beses sa panahon ng proseso ng pagluluto. Lobster tails ay gagawin kapag ang karne ay umabot sa isang panloob na temperatura na 140 degrees F.
- Alisin mula sa init at maglingkod. Maghanda ng isang double batch ng mantikilya timpla at magreserba kalahati upang maghatid ng isang paglubog sarsa para sa inihaw na ulang.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 212 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sosa | 1,094 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 28 g |