Nakuha mo ba ang tugon upang gumawa ng isang mini tinapay ng puting tinapay? Ginawa ko. Ang mga tinapay na pampaalsa ng mini ay mahusay na mga tinapay para sa maraming mga okasyon at sitwasyon. Ang mga mini na tinapay ay perpekto para sa mga bata dahil sa maliit na sukat. Ang puting tinapay mini tinapay ay maaaring hiwa at ginawa sa mini sandwich para sa mga piknik. Ang maliit na tinapay ay simple ring gumawa at isang mahusay na recipe upang turuan ang isang grupo ng mga nagsisimula. Dahil sa sukat nito, ito ay tama lamang para sa pagbe-bake sa isang solar oven. Ang recipe na ito ay gumagawa ng 1 mini tinapay ng puting tinapay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa ng tubig, temperatura ng kuwarto
- 2 tbsp gatas
- 1 tsp langis ng gulay
- 1/2 tsp aktibong dry lebadura
- 3/4 tsp asukal
- 1/4 tsp asin
- 1 tasang tinapay na harina, tungkol sa
Paano Gawin Ito
- Sa daluyan ng mangkok, ihalo ang tubig, gatas, langis, lebadura, asukal, at asin.
- Dahan-dahang haluin ang harina hanggang sa mabuo ang isang matatag na kuwarta.
- Knead dough sa lightly floured board para sa 3 minuto, pagdaragdag ng maliit na sprinkles ng harina lamang kung kinakailangan.
- Maglagay ng kuwarta sa greased bowl. I-flip ang kuwarta sa loob ng mangkok upang ang butas sa tuktok ay gaanong din greased. Cover at hayaan ang tumaas sa mainit-init na lugar para sa 45 minuto.
- Lumiko ang kuwarta papunta sa floured board at masahin ang hangin.
- Ihugis ang mini tinapay at ilagay sa greased mini loaf lata.
- Cover at hayaan ang tumaas para sa 30 minuto.
- Maghurno sa 350 degrees F sa loob ng 40 hanggang 50 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ay magiging mas mahaba kung inihurnong sa solar oven.
- Alisin ang tinapay mula sa kawali at ipaalam sa cool na wire rack. Hatiin ang tinapay matapos itong lumamig.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay:
Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at sa refrigerator. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa pampaalsa at pinipigilan ang masa mula sa tumataas.
Upang panatilihing malambot ang tinapay, mag-imbak sa isang plastic bag.
Mag-imbak ng harina nang maayos upang panatilihin ito mula sa pagkasira.
Ang harina ng tinapay ay may mas mataas na halaga ng gluten kaysa sa lahat ng layunin na harina. Nangangahulugan ito na ang tinapay na may tinapay na harina ay tataas ng mas mataas kaysa sa tinapay na gawa sa lahat ng layunin na harina. Maaari kang gumawa ng iyong sariling harina sa pamamagitan ng pagdagdag ng 1-1 / 2 teaspoons gluten sa bawat tasa ng lahat-ng-layunin harina na ginagamit mo sa iyong recipe ng tinapay.
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito: buong gatas, skim, mababang taba, atbp. Gatas ay maaari ring mapalitan ng tubig at nonfat dry gatas .
May gatas na tuyo ang dry conversion ng gatas ng pulbos . Gamitin ito upang malaman kung magkano ang dry gatas upang idagdag sa tubig kapag pinapalitan ang gatas sa recipe.
Ang pag-spray ng mga tinapay na may tubig habang maghurno ay magbubunga ng malutong na crust.
Magdala ng tinapay na may puting itlog bago maghurno upang makagawa ng isang makintab na tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 502 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |