Ang mainit na tsokolate ay isang kahanga-hanga at pampainit na inumin. Subukan ang recipe na ito mula sa Vienna, na nagpapaputok ng inumin nang bahagya sa pamamagitan ng pagpapakilos sa isang yumayabong itlog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ans. tsokolate (semi-sweet, 60 - 70% cocoa)
- 1 1/4 tasa ng gatas
- 1 itlog ng itlog
- Palamuti: whipped cream
Paano Gawin Ito
- Tanggalin ang tsokolate sa maliliit na piraso. Ilagay ito sa isang mabigat na kasirola na may gatas.
- Heat ang gatas at tsokolate, madalas na pagpapakilos hanggang sa lumabas ang mga maliliit na bula, ngunit huwag pigsa. Gumalaw nang kinakailangan upang mapanatili ang gatas mula sa pagsunog at ang tsokolate mula sa paglubog sa ilalim.
- Kumulo para sa tatlong minuto, pagpapakilos patuloy na may isang palis upang lumikha ng bula. Sa puntong ito, tikman ang gatas at idagdag ang asukal kung ito ay hindi sapat na matamis para sa iyo.
- Kapag ang gatas ay mukhang napakalinaw, alisin mula sa init at palamig kaunti.
- Pukawin magkasama ang itlog ng itlog at 2 tablespoons ng mainit na tsokolate. Pukpokin ang halo na ito pabalik sa pan na may mainit na gatas at chocolate mixture. Bumalik sa init, pagpapakilos patuloy at kumusta upang lumikha ng bula. Huwag hayaan ang pigsa o ang pula ng itlog ay hahdle.
- Hatiin sa pagitan ng dalawa o higit pang mga tasa at palamuti sa wip krim.
Iba pang mga mainit na tsokolate recipe:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 636 |
| Kabuuang taba | 43 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sosa | 122 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 15 g |