Ang tsokolate ay mahalaga sa Araw ng mga Puso (at anumang iba pang araw, para sa bagay na iyon). Kaya bakit hindi madali ang mga bagay sa iyong sarili at gumawa ng ilan sa mga mabilis, madaling, at masarap na mga recipe ng tsokolate na gumagamit ng limang sangkap o mas kaunti? Isang paalala lamang: ang aking limang recipe ng sahog ay hindi bibilangin ang harina, langis, tubig, asukal, panimpla, o mga sangkap na pampalasa.
Siyempre, maaari kang magdagdag ng higit pang mga sangkap kung gusto mo. Ngunit ang mga recipe na ito ay talagang perpekto bilang-ay.
Kapag nagsisimula ka na sa isang kahanga-hangang sahog, hindi na ito kailangan ng malaking tulong!
Limang Mga Recipe ng Tsokolate na Pantog
- Old Fashioned Chocolate Dessert
Ang kahanga-hangang walang recipe ng pagluluto ay isang luma klasikong. Ang kailangan mo lang ay ang ilang mga cookies ng tsokolate na wafer (hanapin ang mga ito sa pasilyo ng harina ng supermarket), at ilang mga cream at pulbos na may pulbos. - Decadent Chocolate Fudge Cake
Ang kahanga-hangang recipe na ito ay lumiliko ng isang dalawang layer cake sa isang solong layer ng pinaka hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala siksik, mayaman fudge cake na iyong natikman. Masaya na gumawa at napakadali. - Crockpot Chocolate Fondue
Ang kamangha-manghang recipe na ito ay ang perpektong pagtatapos sa anumang pagkain. Espesyal na tsokolate ang tsokolate, ngunit sapat na simple para sa bawat araw. - Madaling Tartufo
Kung hindi mo pa sinubukan ang recipe na ito, mangyaring gawin! Ang mga ito ay mga maliit na bola na gawa sa tsokolate ice cream na nilagyan ng mga seresa, pinagsama sa durog na mga cookies, lahat ay sinasadya sa mas masarap na tsokolate. Yum. - Espesyal Kay Mga Bar
Hindi ito ang cookie ng cookie ng naghurno ay isang paborito sa aking bahay sa loob ng maraming taon at taon. Maraming mga katulad na mga recipe na lumulutang sa paligid, ngunit ang isang ito ang pinakamahusay.
- Chocolate Mousse Pie
Ang madaling pie na ito ay isang showstopper. Kasama sa mga sangkap nito ang cream cheese, kakaw pulbos, mabigat na cream, at isang inihurnong pie crust. - Pinakamababang Fudge sa Mundo
Ang limang sangkap lamang at isang microwave oven (oh, at isang kawali at kutsara) ang kailangan mo upang makagawa ng isang kamangha-manghang creamy fudge. Mag-isip tungkol sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap, tulad ng mga mani, tinadtad na mga bar ng kendi, o iba't ibang uri ng tsokolate upang makagawa ng walang katapusang mga pagkakaiba-iba.
Kapag nagtatrabaho ka sa tsokolate, mayroong ilang mga patakaran na dapat sundin.
- Mag-ingat sa tubig kapag natutunaw ang tsokolate. Ang isang maliit na piraso ng tubig, mula sa isang rinsed ngunit hindi tuyo na kutsara, o mula sa singaw, ay maaaring gumawa ng chocolate seize, o magpapalabas sa isang hindi mabibiling masa. Kung nangyari ito, ang pagdaragdag ng isang bit ng solid shortening (HINDI mantikilya o margarin, na naglalaman ng tubig) ay maaaring makatulong sa makinis na ito.
- Matunaw ang tsokolate sa napakababang init. Ang double boiler ay isang mahusay na paraan upang matunaw ito, ngunit mag-ingat sa singaw; panatilihin ang tubig sa ilalim pan sa isang mababang simmer, hindi marumi kumukulo.
- Ang microwave ay isang mahusay na appliance para sa tsokolate na natutunaw dahil pinipigilan nito ang nakakainis. Kakailanganin mong pukawin ang tsokolate sa panahon ng proseso ng pagtunaw, sapagkat ito ay mapahina ngunit hindi matunaw hanggang sa ito ay hinalo.
- Kung nagtatrabaho ka na may mga malalaking bloke ng tsokolate, pinutol ang mga ito sa mas maliliit na piraso gamit ang kutsilyo ng chef; ito ay matunaw nang mas pantay-pantay at maayos.
- Para sa isang madaling paraan upang mag-init ng tsokolate upang mananatiling matatag sa temperatura ng kuwarto, matunaw ang 3/4 ng tsokolate sa microwave oven at pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 1/4 ng tsokolate at pukawin ang patuloy hanggang makinis. Ang 'mga binhi' na ito ay tsokolate, na lumilikha ng mga kristal na bubuo bilang cool na chocolate.