Ang chicken, cashews, at water kastanyas ay niluto sa isang flavorful sauce sa manok na ito ng stir-fry recipe na rin ay mahusay na gumagana sa karne ng baka. Huwag mag-atubiling palitan ang chili oil para sa sesame oil kung naghahanap ka ng mas maanghang lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup unsalted cashews
- 2 tablespoons langis na peanut para sa pagpapakain, kung kinakailangan
- 1.5 pounds na dibdib ng manok, gupitin sa 1 -2-inch na piraso
- 1 kilo mushroom (shiitake, pindutan o iyong pinili), stems inalis, gupitin sa mga malalaking piraso
- 1 tasa karot (hiwa sa 2 - 3-inch na piraso)
- 1 ay maaaring buong tubig na mga kastanyas
- Pukawin ang sarsa
- 1 kutsarita
- chili oil (maaari mong palitan ang sesame oil)
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara na tinadtad na luya
- 3 spring sibuyas, hugasan, puting mga bahagi hiwa napaka manipis (reserve berdeng seksyon)
- 3 tablespoons toyo
- 3/4 cup water
- Iba pa:
- 1 kutsarang kanin na hinaluan ng 2 tablespoons na tubig
- 4 tasa na nilutong puting bigas (lutuin bawat direksyon ng pakete)
Paano Gawin Ito
Paano Maghanda ng Sarsa ng Pagngangalit
- Pagsamahin ang 6 na sangkap sa isang mangkok. Itabi.
Paano Maghanda ng Chicken Stir
- Sa isang dry wok sa medium heat, idagdag ang cashews. Mag-toast para sa mga 1 minuto, pagpapakain patuloy hanggang sa toasted bahagyang (huwag sumunog). Alisin ang cashews.
- Heat 2 tablespoons peanut oil sa wok. Idagdag ang manok; gumalaw hanggang magaan ang browned, na walang pink (mga 5 hanggang 6 na minuto). Alisin ang manok at ilagay sa isang plato.
- Pukawin ang mga mushroom, karot, at mga kastanyas ng tubig para sa mga 3 minuto. Magdagdag ng nilutong manok, cashews, at sarsa. Haluin mabuti. Takpan ang wok at hayaan ang mga sangkap na magluto para sa mga 3 minuto.
- Idagdag ang cornstarch at tubig halo, pagpapakilos sa thicken. Alisin mula sa init. Paglilingkod sa puting bigas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 926 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 804 mg |
| Carbohydrates | 125 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 45 g |