Turkish Mosaic Cake (Mozaik Pastası)

Ang recipe para sa mosaic cake ay hindi orihinal na Turkish, ngunit tulad ng iba pang mga European kapilas, créme karamelo, ang mosaic cake ay nagtrabaho sa paraan sa Turkish lutuin lunsod sa nakaraang siglo. Ngayon, ito ay naging isang paboritong dessert upang tapusin ang pagkain kasama.

Halos bawat Turkish mom ay gumagawa ng madaling dessert para sa kanyang mga anak, at kahit na ang pinaka-mataas na acclaimed pastry bahay sa Istanbul nag-aalok ng isang bersyon ng mga ito sa kanilang mga tindahan.

Ito ay itinuturing na isang lumang resipe ng pag-ihi kapag ikaw ay nasa isang nagmamadali, at maaari mo ring gamitin ito sa iba pang mga sangkap upang tipunin ang ilang mga napaka-magarbong dessert.

Turkish Mosaic Cake

Ang dessert na ito ay may lahat ng pagpunta para dito. Ito ay simple upang gumawa at may madaling mahanap, murang mga sangkap. Ito rin ay isang pangunang lunas na pagkain na mananatili sa loob ng ilang araw sa refrigerator, at hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Kung gusto mo ng mayaman, tsokolate, bulong, at malambot, ang cake na ito ay para sa iyo.

Hindi mahalaga kung paano mo ihiwa at palamuti ito, mukhang maganda sa plato. Ang puting mga biskwit ay bumubuo ng isang mosaic-tulad ng pattern sa loob ng tsokolate, pagpapahiram nito ang pangalan nito. Dagdag pa, ito ay mahusay para sa mga bata party, nakaaaliw na mga bisita, at bilang bahagi ng simpleng pagkain ng pamilya.

Pagkakaiba-iba at Paglilingkod

Maaari kang kumain ng Turkish mosaic cake na may kape at tsaa, o magdagdag ng iba pang mga sangkap tulad ng pinatuyong prutas, mani, mini marshmallow, at chunks ng tsokolate sa halo upang makagawa ng isang mas detalyadong cake.

Kumuha ng creative sa pamamagitan ng paglagay ng iyong sariling spin dito, tulad ng paggawa ng Rocky Road Mosaic Cake.

Paglilingkod sa ulam na may tsokolate sauce o vanilla ice cream, o hatiin itong manipis upang gumawa ng mga sandwich na ice cream. Maaari mo ring layer iba pang mga sangkap tulad ng wip krim at prutas para sa isang dagdag na sipa. Bilang kahalili, maaari mong i-cut ito sa mga cube at gamitin ito sa paglubog sa tsokolate fondue.

Mga sangkap

Ihanda ang iyong Turkish mosaic cake sa pamamagitan ng pagkolekta ng iyong mga sangkap at mga materyales para sa pagluluto sa hurno:

• 1 pound / 500 gramo petit beurre biscuits
• 1 tasang asukal
• ½ tasa kakaw pulbos
• 1 tsp. vanilla extract
• 4 na itlog
• 1 tasa / 225 gramo ng mantikilya
• 3 ounces / 80 gramo mapait na tsokolate
• isang mahaba, makitid na tinapay na pan
• malinis na plastic bag, gupitin upang gumawa ng isang rektanggulo

Recipe

Una, sirain ang lahat ng iyong mga biskwit na petit beurre sa mga maliliit na parisukat at itabi. Pagkatapos, matunaw ang mantikilya at tsokolate sa microwave o sa isang double boiler . Sundin ang apat na karagdagang hakbang upang makumpleto ang iyong masarap na recipe ng cake:

1. Susunod, palagpasin ang asukal, banilya, at kakaw na pulbos sa mantikilya at tsokolate at ihalo nang mahusay. Pukpok sa mga itlog at ihalo nang mabuti hanggang sa makapal.
2. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga basag na biskwit at ang timpla ng tsokolate sa pamamagitan ng pag-iisa ito ng kahoy na kutsara hanggang ang lahat ng mga crackers ay nakikipag-ugnay sa tsokolate.
3. Ilagay ang iyong tinapay sa malinis na plastic sheet. Pagkatapos, punan ang pan sa ibabaw ng plastic at i-pack ang halo pababa nang mahigpit hangga't maaari sa likod ng kutsara. Sa sandaling naka-pack na ang lahat ng halo, pakinisin ang tuktok, pagkatapos isara ang mga gilid ng plastic sa ibabaw.
4. Palamigin ang mosaic cake para sa ilang oras o magdamag bago paghahatid. Kapag ang cake ay nakatakda, buksan mo ang plastic mula sa isang dulo at simulan ang pagpipiraso nito. Isara ang plastik muli at panatilihin ang iyong cake sa ref para sa ilang araw.