Gustung-gusto ng aking pamilya ang napakaraming uri ng lasa sa masasarap na, walang-karaniwang tuna noodle casserole na ito. Hindi lamang ito ay puno ng lasa, mayroon itong mahusay na kulay at pagkakayari. Huwag mag-iwan ng mushroom o olive out, o magdagdag ng ilang mga gisantes upang palitan ang isang sangkap.
Kung wala kang pag-aalaga para sa isang bread crumb topping, itaas ito ng dagdag na 1/4 na tasa ng Parmesan cheese sa halip.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ounces na manipis o katamtamang itlog na itlog
- 5 tablespoons mantikilya, hinati
- 1/2 tasang berdeng mga sibuyas
- 3 tasa ng harina
- 2 tasang gatas
- 1/2 kutsaritang pampalasa ng bawang na may bawang, o katulad na pampasarap
- 1/8 kutsaritang itim na paminta sa lupa
- 1 jar o maaari (12 hanggang 15 ounces) artichoke puso, pinatuyo, hiwa o tinadtad
- 1 maaari (2 1/4 ounces) hiwa hinog olibo, pinatuyo
- 1 maliit na garapon (2 ounces) pimientos
- 1 jar (4 hanggang 6 ounces) hiwa na mga kabute, pinatuyo
- 1/2 tasa sariwang gadgad Parmesan cheese, dagdag pa para sa sahog sa ibabaw
- 1 malaking can (12 hanggang 14 ounces) tuna, pinatuyo at pinaliit (o gumamit ng 2 karaniwang lata)
- asin, sa panlasa
- 1 tasang fresh crumbs o croissant crumbs
Paano Gawin Ito
Magluto ng mga noodles sa pinakuluang inasnan na tubig pagkatapos ng mga direksyon ng package. Maigi ang tubig at itabi.
Heat oven sa 350 F.
Mahinang mantikilya isang 2 hanggang 2 1/2-quart baking dish.
Sa isang malaking kasirola, matunaw 3 tablespoons ng mantikilya sa medium-mababang init. Idagdag ang berdeng mga sibuyas at igisa sa loob ng 1 minuto. Gumalaw sa harina at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Dahan-dahang idagdag ang gatas; lutuin, pagpapakilos, hanggang matangkad.
Idagdag ang mga seasoning sa gatas kasama ang mga artichoke puso, olive, pimientos, mushroom, at 1/2 tasa Parmesan cheese.
Magluto ng sarsa, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang keso ng Parmesan. Idagdag ang flaked tuna; tikman at idagdag ang asin, kung kinakailangan. Gumalaw sa mga pansit.
Kutsara ang halo sa inihandang baking dish.
Matunaw ang natitirang 2 tablespoons ng mantikilya; itapon ang mga mumo ng tinapay hanggang sa maayos na pinahiran. Magdagdag ng 1 o 2 tablespoons ng grated keso Parmesan sa bread crumbs. Budburan ang mga mumo sa kaserol.
Maghurno para sa 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa mainit at may bula at ang topping ay na-browned.
Mga Puna sa Reader
"Ang lahat ay nagustuhan ito, bagama't nakagawa ako ng isang bahagi na walang mga olibo. Ang isa sa mga bata ay hindi tulad ng mga ito. Ang bawat tao'y nag-iisip na ito ay napakasarap." WB
"... gagawin itong muli sa isang tibok ng puso, salamat sa ideya - palaging naghahanap ng mga bagong paraan upang makagawa ng tuna casserole!" RM
Maaari Mo rin Tulad