Sweet, warm and spicy, Glögg ( tunog tulad ng "glue-gh" ) ay ang seasonal mulled alak regalo Sweden sa maginaw kaluluwa sa buong mundo. Madalas na tangkilikin bilang isang Christmas holiday drink, ang Glögg ay nagdadala ng mga klasikong connotations at maligaya musings ng kanyang Old Norse pinagmulan, ibig sabihin "kumikinang na bucket." Ang feisty at festive mulled recipe ng alak ay tinatanggap ang taglamig na may matinding allspice aromas at mainit na panlasa na kasiya-siya. Bagaman maraming mga bansang European ang may sariling masarap na mga bersyon ng mulled wine, ang Suweko na kinuha sa masasarap na inumin na ito ay may posibilidad na maging mga bagay sa isang bingaw na may splash ng bourbon o vodka at ang idinagdag na aromatics ng cardamon pods. Ang pagpapanatiling maraming mga tema sa pampaputi ng tiyan na natagpuan sa Glühwein ng Alemanya, ang tradisyunal na Swedish na Glögg ay nagpapalabas ng mga pampalasa bago maghahatid at nagdadagdag ng dash ng blanched, slivered almonds at mga pasas sa huling tasa.
Ang madaling-gawing ito, mas madaling uminom, ang tradisyonal na recipe ng Glögg ay batay sa isang bote ng red wine, ang rich warmth ng cinnamon, cloves at cardamon spice at touch ng sweet. Hindi limitado sa mga pangyayari ng yuletide, ang Glögg ay larawan na perpekto para sa mga partido ng holiday, maligaya na taglamig na pagtitipon, o bilang mabilis na mainit-init hanggang sa mga araw na nalalatagan ng niyebe. Nagtataguyod ng magandang pagsasaya sa isang umuusok na tasa, ang Glögg ay may kaakit-akit na mga aroma na may mataas na oktano, sobrang pampalasa at ang mainit na glow ng magandang alak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bote red wine (pula blends ay may posibilidad na gumana pinakamahusay)
- 1/2 tasang asukal
- 2 tablespoons zest (orange)
- 2 tablespoons raisins
- 2 tablespoons almonds (
- blanched , slivered)
- 1 kutsara
- cardamom
- 2 tablespoons
- luya (sariwang ugat)
- 1 stick kanela
- 8 cloves
- Opsyonal: 1 1/2 tasa ng bourbon o vodka
- Palamuti: orange slice
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang alak, opsyonal bourbon o vodka, asukal, orange peel, mga pasas, cardamom pods, isang slice of linger root, kanela stick, at cloves sa 2 hanggang 3-quart pot. Heat to 175 F (77 C) at ipaalala sa loob ng 2 minuto.
- Alisin mula sa init at hayaang tumayo nang 1 oras.
- Pinagmanahan upang alisin ang pampalasa.
- Mahusay na ulitin at magdagdag ng 1 kutsarita ng blanched, slivered almonds at 1 kutsarita ng mga pasas bago maghatid.
- Huwag mag-atubiling palamuti sa isang slice ng orange sa gilid.
Madaling magawa ang recipe ng Glögg at mas mahaba ang oras at panatilihin sa refrigerator para sa isang mabilis na mainit-init at maglingkod. Maaaring ihain ang maayos, sa paglipas ng yelo sa tag-init para sa isang Swedish-styled "sangria." Para sa isang di-alcoholic na bersyon ng ito mulled recipe ng alak, palitan ang alak at opsyonal bourbon na may 2 tasa ng ubas juice at 2 tasa ng apple juice.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 255 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |