Ang isang Tomahawk Steak, na tinutukoy din bilang isang koboy na steak, ay isang napakalaking (30-45 ans) na buto sa mata ng tadyang. Ang hiwa na ito ay para sa malubhang mapagmahal na steak at ang kuskusin ng kuskusin na ito ay gagawing mas mahusay ang karanasan. Sa pamamagitan ng isang pahiwatig ng earthy Indian pampalasa, ang mahusay na bilugan kuskusin ay magbibigay ng isang magandang crust habang nagdadala out ang likas na flavors ng karne. Magdagdag ng steak topper para sa isang tunay na hindi malilimot na karanasan.
Ano ang Kakailanganin mo
- Spice to Toast:
- 2 tablespoons buto ng kulantro
- 2 tablespoons cumin seeds
- 2 tablespoons fennel seeds
- 1 kutsara cardamon pods
- Karagdagang Mga Sangkap:
- 2 tablespoons kape (o espresso, lupa)
- 2 tablespoons asin sa dagat
- 1 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarita pulbos sibuyas
- 1 kutsarang pulbos ng mustasa
- 1 kutsarang paprika
- 1 kutsarang parsley (tuyo)
- 2 kutsaritang itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga buto ng coriander, cumin seeds, haras na buto at kardamom na pod sa pan sa daluyan ng karne. Pag-iinuman hanggang sa ang mga buto ay magsimulang bahagyang mapulang (mga 3-4 minuto).
- Alisin ang mga pampalasa mula sa init at ilagay sa isang gilingan ng pampalasa (o gilingan ng kape) at pulverize sa isang pulbos.
- Maglagay ng mga nilalaman sa isang mangkok at magdagdag ng mga natitirang sangkap. Paghaluin at gamitin.
- Mag-imbak ng kuskusin sa lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang cool, tuyo na lugar nang hanggang 6 na buwan pagkatapos ng unang paghahanda.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 36 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 3,545 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |