Depende ito sa ilang mga kadahilanan
Kadalasan kapag ang Koreanong pagkain ay ang paksa ng talakayan, ang isang tao ay walang kadahilanan ay nagdudulot ng tanong kung ang aso ay talagang luto at nagsilbi sa Korea. Maraming nagtataka kung ito lang ay naging ilang mga kakila-kilabot kuwento o hindi magandang gawa-gawa. Ngunit ang sagot sa kung ang karne ng aso ay bahagi ng Korean diet ay parehong oo at hindi-ito ay depende sa heograpiya, henerasyon, at tradisyon.
Hindi kailanman isang bahagi ng pangunahing pagkain, karne ng aso, na kilala bilang Gaegogi, nagmula sa panahon ng Tatlong Kaharian ng Korea mula 57 BC hanggang 668 AD.
Ang Korea ay ang tanging bansa sa Asia na kumakalat ng mga aso para sa kalakalan ng karne ng aso. Gayunpaman, dahil sa mga isyu sa karapatang pantao at sanitary concerns, ang pagkonsumo ng karne ng aso ay naging kontrobersyal sa nakalipas na mga taon at dahil dito ay sa pagtanggi.
Kasaysayan ng Pagkain Dog Meat
Patungo sa dulo ng Dinastiyang Goryeo (AD 918-1392) -nang pinagbawalan ang pagkonsumo ng karne dahil ang relihiyon ng estado ay ang dog na kumakain ng Budismo ay ipinakilala ng mga nomadic digmaan refugee Khitans. Kasabay nito, ang mga Mongol na sumalakay sa Korea ay itinaas ang karne ng baka at ipinatutupad ang karne. Sa panahon ng sumusunod na dinastiya, tinagubilinan ng pamahalaan ng Joseon ang problema sa aso sa pamamagitan ng pagpapakain ng karne ng aso sa mga mahihirap; ang ilang mga opisyal ng gobyerno ay nag-aral na ang mga aso ay para sa pagsasama ng tao at hindi pagkonsumo, na hindi sinasadyang tinatakbuhan ang karne ng aso.
Noong 1816, sinulat ng isang kilalang politiko at iskolar na si Jeong Hak-yu ang tula na Nongga Wollyeongga, na naging mahalagang bahagi ng kasaysayan ng mga katutubong Koreano-dito, may reference sa isang menu kabilang ang pinakuluang karne ng aso.
Ang isang aklat na isinulat ng Korean scholar na Hong Seok-mo noong 1849 ay nagsasama ng isang recipe para sa bosintang, isang sopas na naglalaman ng karne ng aso, berde na sibuyas, at pulang chili pepper powder. Ang resipe na ito ay nanatiling bahagi ng kultura ng Korean at ang ilan ay pinili na kainin ito sa pagdiriwang ng anibersaryo ng Sambok.
Ang Yes Camp
Mayroong ilang mga lugar ng Korea na nagtatampok pa rin ng karne ng aso bilang isang ingredient.
Gayunpaman, hindi ito regular na bahagi ng lutuing Koreano . Karaniwang hindi ito nakapaglilingkod sa bahay, ngunit may mga specialty na "karne ng aso" na mga restawran sa Korea kung saan ito ay na-advertise sa mga palatandaan sa mga bintana ng kainan.
Kahit na ang isang makatarungang bilang ng mga Koreano (kahit saan mula sa 5 hanggang 30 porsiyento, depende sa kung kanino kayo humingi) ay maaaring sinubukan ang karne ng aso bago, ito ay isang napakaliit na porsyento lamang ng populasyon na kumakain nito nang regular. Ang pagkain ng karne ng aso ay tila popular sa isang partikular na grupo ng mga matatandang ginoo para sa kanyang dapat na kapangyarihan upang mapahusay ang lakas at pagkaligalig. Mayroong ilang mga tradisyunal na pagkain na gawa sa karne ng aso (ang pinaka-karaniwan ay boshintang ). Ang aso ay kinakain din sa ibang bahagi ng Silangan at Timog Asya, kabilang ang ilang mga rehiyon ng Tsina at Pilipinas.
Ang Walang Camp
Bagaman hindi iligal na maglingkod sa karne ng aso sa Korea, opisyal na itong inuri bilang "kasuklam-suklam." May isang malaking at vocal na grupo ng mga taong Koreano na laban sa pagsasanay ng pagkain ng karne ng aso at nais ang pamahalaan ng South Korea na ipatupad ang mga batas na gumagawa ng ilegal na karne ng aso. Ang mga aso ay lalong itinuturing bilang mga alagang hayop at sa gayon ang tradisyon ng pagkain ng karne ng aso ay nagiging bawal, lalo na sa mga nakababatang henerasyon.
Isang Nababanggit na Isyu
Ngunit mayroong isang kulay-abo na lugar.
Ang isang malaking populasyon ng mga tao sa South Korea na hindi kumakain o masisiyahan ang karne ay pakiramdam nang malakas na karapatan ng iba na gawin ito. Mayroong mas maliit pa ngunit vocal na pangkat ng mga tao sa lutuing pro-dog sa South Korea na gustong magpalaganap ng pagkonsumo ng karne ng aso sa Korea at sa buong mundo.