Nagkaroon ako ng maraming prutas sa kamay at kailangan ng isang pareve (dairy free) na dessert na dadalhin sa aming Shabbat dinner host isang linggo. Kaya nagsimula ako ng tinkering at dumating sa ito Sunken Berry Cherry cake. Gustung-gusto ko ang paraan ng makulay na mga bunga na i-accent ang siksik, hindi-matamis na cake, at ang paraan ng bawat kagat ay naiiba nang bahagya mula sa susunod, salamat sa iba't ibang mga berry at seresa.
Mga tip: Maaari mong baguhin ang mga prutas upang maging angkop sa iyong panlasa o kung ano ang nakuha mo sa kamay - manatili sa pagitan ng 1 1/2 hanggang 2 tasa, at subukang panatilihin ang mga piraso ng katulad na sukat kung nagtatrabaho ka sa tinadtad na prutas ng bato tulad ng mga plum o mga milokoton.
Isa pang medyo - at masarap - opsyon ay upang laktawan ang berries at gumamit ng iba't ibang mga matamis at maasim seresa sa iba't ibang kulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Prutas:
- 1 tasa blueberries (sariwang o frozen)
- 1/2 tasa raspberries (sariwang o frozen)
- 1/2 tasa pitted cherries (sariwang o frozen)
- 1 1/2 tablespoons sugar
- 1 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita luya
- Para sa Batter ng Batter:
- 1 1/2 tasa / 190 g ang lahat ng harina ng layunin
- 1 tasa / 200 g asukal
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1/3 tasa langis
- 1/3 tasa orange juice
- 2 malalaking itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 ° F. Banayad na grasa ang isang 8- o 9-inch cake pan.
2. Sa isang daluyan ng mangkok, itapon ang mga blueberries, raspberries, cherries, asukal, kanela at luya. Itabi.
3. Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Idagdag ang langis, orange juice, itlog, at banilya at ihalo nang mabuti gamit ang isang matibay na kutsara o electric beaters hanggang makinis.
4. Ibuhos ang cake batter sa inihanda na kawali.
Magwiwisik nang pantay sa pinaghalong berry, subalit sikaping maiwasan ang pagkuha ng prutas na malapit sa mga gilid ng kawali. Maghurno sa preheated oven para sa 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa ang cake ay ginintuang, bukal pabalik sa touch, at isang tester na nakapasok sa sentro ay malinis. Palamigin sa kawali sa isang wire rack bago ihain ang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 224 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sosa | 391 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |