Maaari mong gamitin ang pangunahing pagpuno ng kendi at magdagdag lamang tungkol sa anumang luto na gulay o karne upang makagawa ng iyong sariling espesyalidad.
Ang mga quiche ay kadalasang pinakamahusay kapag sila ay simple. Ang pinakasimpleng ay isang kumbinasyon lamang ng mga itlog at cream at keso, na inihurnong sa isang pie shell. Ang recipe na ito ay medyo naiiba dahil gumagamit ito ng puting sarsa. Iyon ay gumagawa ng quiche magkano fluffier at nagbibigay ito ng isang napaka-makinis na texture.
Kailangan mo talagang alisan ng tubig ang spinach nang maayos para sa recipe na ito. Ang pinutol na frozen spinach ay mayroong isang tonelada ng tubig. Kung hindi maalis ang karamihan sa tubig na iyon, ilalabas ito sa panahon ng pagluluto at ang quiche ay hindi maayos na maitatag. Kulitan ito sa iyong mga kamay, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kusinang tuwalya at pisilin ng maayos.
Maaari mong gawin ang recipe na ito sa iba pang mga sangkap kung gusto mo. Ang ilang mga tinadtad at pinatuyo na mga artichoke na puso ay magiging kahanga-hanga, tulad ng ilang luto na asparagus, gupitin sa 1 "haba. Maaari mo ring idagdag ang lutong bacon o ham sa recipe.
Paglilingkod sa quiche na ito na may berdeng salad na hinahagis sa mga avocado, at ang ilang mga iced tea o gatas. Ito ay gumagawa ng kaibig-ibig tanghalian o liwanag na hapunan para sa kumpanya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 9-inch shell shell (unbaked)
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 tasa ng harina
- 1/2 tasa kalahati at kalahati
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1/4 kutsarita asin
- Dash ng puting paminta
- 4 itlog (pinalo)
- 1/8 kutsarita lupa duguan
- 1 9-onsa pakete frozen na spinach (lasaw at napakahusay na pinatuyo)
- 1 tasa ng piniritong keso ng Havarti
- 1/2 tasa na pinutol ang keso ng Colby
- 1/4 tasang gadgad ng Parmesan cheese
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 ° F. Maghanda ng pie crust at magtabi.
- Sa isang mabigat na kawali, matunaw ang mantikilya sa katamtamang init at idagdag ang sibuyas at bawang. Lutuin at pukawin ang 4-5 minuto hanggang malambot ang mga gulay.
- Magdagdag ng harina; lutuin at pukawin ang 3-4 minuto hanggang sampan. Ito ay tinatawag na paggawa ng isang roux . Pagkatapos ay idagdag ang kalahati at kalahati at lutuin, pagpapakilos patuloy, hanggang sa pinaghalong thickens, tungkol sa 4-5 minuto. Alisin ang kawali mula sa init.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, asin, paminta, itlog, at duguan at mahusay na talunin upang pagsamahin. Pukawin ang pinaghalong sibuyas.
- Tiyakin na ang spinach ay napakahusay na pinatuyo (pindutin ito sa pagitan ng mga layer ng mga tuwalya ng papel o i-paste ito sa isang tuwalya sa kusina) at tiklop sa halo. Magdagdag ng cheego na Havarti at Colby.
- Ibuhos ang halo ng spinach sa pie crust at iwiwisik ang keso ng Parmesan.
- Maghurno ang spinach quiche sa 350 ° F para sa 40-50 minuto hanggang sa pagpuno ay malaki ang ulo at itatakda. Hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay i-cut sa wedges upang maglingkod.