Perpektong Vanilla Muffins

Ang mga pangunahing banilya muffins ay naglalaman ng isang simpleng kumbinasyon ng mantikilya, asukal, at itlog, kasama ang isang mapagkaloob na halaga ng vanilla extract o vanilla bean paste. Ang muffins ay napakadaling maghanda at maghurno.

Ang muffins ay kahanga-hanga sa pinapanatili o marmelada. O mag-amoy ang cooled muffins na may isang kutsarang vanilla glaze kung gusto mo ng isang magarbong hitsura. Kung hinihiling mo ang higit pang pagkakahabi sa iyong muffins, magdagdag ng 1 tasa ng mini chocolate chips o tinadtad na pecans, o magdagdag ng 1/2 tasa ng bawat isa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 tasa lahat-ng-layunin harina (18 ounces)
• 2 tasa granulated asukal
• 1 kutsara plus 2 teaspoons baking powder
• 3/4 kutsarita asin
• 2 tasang gatas
• 2 malalaking itlog
• 1 kutsara vanilla extract
• 8 tablespoons mantikilya (tinunaw)

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 400 F.
2. Kumuha ng grasa 24 muffin o i-line ang mga ito gamit ang paper cupcake liners.
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Gumalaw nang lubusan.
4. Sa isang daluyan ng mangkok, haluin ang gatas, itlog, tinunaw na mantikilya, at banilya.
5. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa dry ingredients. Sa isang kutsara, ihalo nang husto.
6. Kutsara sa greased o paper-lined muffin tins at maghurno sa preheated oven para sa mga 15 hanggang 20 minuto. Ang madilim na pan ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa isang light colored pan.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Gumamit ng 1/4-cup measuring cup o scoop upang sukatin ang pantay na halaga ng batter sa bawat muffin cup.
• Budburan ang mga tops ng muffins sa asukal sa kanela o maple flakes.
• Punan ang mga muffin cups ng ilang mga tablespoons ng humampas at pagkatapos ay idagdag ang tungkol sa 1 sa 2 teaspoons ng pinapanatili. Itaas ang pinapanatili sa natitirang batter.
• Krizzle ang cooled muffins na may vanilla glaze.
• Paglilingkod sa prambuwesas o presa pinapanatili, marmelada, o ang iyong mga paboritong jam.
• Gumamit ng vanilla bean paste sa halip ng vanilla extract.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	213
Kabuuang taba	8 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	50 mg
Sosa	331 mg
Carbohydrates	31 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)