Ang mabilis at madaling spiced applesauce wafel recipe na may lasa ng kanela ay ang perpektong paraan upang simulan ang iyong araw. Oats ipahiram sa isang chewy texture at nagkakaroon ng lasang nuwes lasa sa batter. Paglilingkod ang mga waffle na may tuktok ng maple syrup o maple cream (may wiped ang maple syrup ay magagamit sa specialty stores).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa na hindi nakabukod ang lahat ng layunin harina
- 3/4 tasa luma na pinagsama oats
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 3/4 kutsarita kanela
- 1 tasang buttermilk
- 2 malalaking itlog (
- pinaghiwalay )
- 1/2 tasa ng walang kulay na mansanas
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 2 tablespoons light brown sugar
- Opsyonal: Mantikilya at maple syrup para sa sahog sa ibabaw
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, oats, baking powder, baking soda, at kanela.
2. Sa isang daluyan ng mangkok, palagpasin ang buttermilk, itlog yolks, mansanas, tinunaw na mantikilya, at brown asukal hanggang sa mahusay na pinaghalo. Pukawin ang mantika ng buttermilk sa mga tuyo na sangkap hanggang sa pantay lamang na moistened. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
3. Samantala, sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga puti ng itlog na may isang electric mixer hanggang mabuo ang malambot na mga tuktok kapag ang mga beater ay itinaas.
Sa isang goma spatula, malumanay fold ang mga itlog puti sa batter lamang hanggang pinagsama.
4. Heat a wafle iron. Banayad na grasa o spray ang grids ng bakal. Ibuhos ang 1/2 hanggang 2/3 na tasa ng humampas (o ang halaga na inirerekomenda ng gumagawa) sa sentro ng mga grids, na kumalat sa humampas halos sa mga sulok. Isara ang talukap ng mata at maghurno ayon sa mga tagubilin ng tagagawa o hanggang madaling bubuksan ang bakal.
5. Ilipat ang mga waffles sa oven, ilagay ang mga ito nang direkta sa oven rack upang manatiling malutong. Ulitin ang natitirang batter.
6. Ilagay ang mga waffles sa mainit-init na mga plato ng paghahatid at tuktok na may mantikilya at maple syrup. Maglingkod kaagad.
Mga Tala ng Recipe
• Upang gumawa ng mas magaan na mga waffle, paghiwalayin ang mga itlog at isama ang mga yolks sa batter. Talunin ang mga puti hanggang sa sila ay matigas ngunit hindi tuyo, at fold ang mga ito sa batter bilang isang huling hakbang.
• Upang panatilihing mainit ang mga unang ilang waffles habang ang iba pang mga cooker ng batch, ilagay ang mga ito sa isang solong layer sa isang baking sheet sa loob ng 200 ° F oven. Sila ay mananatiling sariwa sa oven para sa mga 30 minuto-maraming oras upang tapusin ang batch.
• Kung gumagamit ka ng natunaw na mantikilya sa batter, kapaki-pakinabang na magkaroon ng iba pang mga likidong sangkap sa temperatura ng kuwarto. Kung masyadong malamig ang mga ito, ang mantikilya ay magpapatigas sa mga bugal.
• Mag-imbak ng mga natira sa isang plastic bag sa freezer, paglalagay ng plastic wrap sa pagitan ng bawat pares ng pancake o waffle upang panatilihing sila sa pagyeyelo sa isa't isa. Upang maglingkod, mag-ihaw at mag-init sa isang toaster oven o sa isang baking sheet sa 350 ° F oven sa loob ng 6 minuto, o hanggang sa mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 287 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sosa | 524 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 11 g |