Ang mabagal na kusinang ito ng karne ng baka at sarsa ng sili ay isang mahusay na sili upang matamasa sa malamig na taglagas o araw ng taglamig. Ang black beans at mga kamatis ay kabilang sa mga sangkap, kasama ang mga sibuyas, mainit at matamis na peppers, at chili spices. Kasama ang chili powder, ang panimpla ng grill (eg, Montreal steak seasoning o burger seasoning blend) at cumin ay magdagdag ng mahusay na lasa.
Ang chili na ito ay masyadong maraming nalalaman. Huwag mag-atubiling palitan ang de-latang itim na beans na may isa pang uri ng de-latang bean. Ang mga pinto beans, maliit na pulang beans, o mga beans sa bato ay magagandang pagpipilian. Ang beans ay maaaring iwanang kung gusto mo ng isang chili na all-meat. Para sa isang mainit na chili, magdagdag ng mga daglian jalapeno peppers. O, iwanan ang mainit na peppers at gamitin ang isang milder chile, tulad ng poblano, banana wax, o Anaheim peppers.
Paglilingkod sa chili na ito na may sariwang inihurnong cornbread , biscuit, o crusty roll.
Tingnan din
32 Paboritong Crock Pot Chili Recipes
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds ground beef (85%)
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 8 ounces ang pinausukang sausage (eg, andouille, chicken sausage chicken, at chorizo)
- 1 red bell pepper (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 (4 onsa) ay maaaring banayad na berde chile peppers
- 2 hanggang 3 tablespoons diced jalapeno peppers, o sa panlasa
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced mga kamatis o sunog-inihaw mga kamatis, undrained
- 1 (8 onsa) ay maaaring kamatisang sarsa
- 1 (15 onsa) ay maaaring itim na beans, pinatuyo at kinain
- 1 kutsaritang grill seasoning (para sa karne ng baka, o napapanahong asin)
- 2-3 tablespoons
- chili powder
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsaritang asin, o tikman
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawaling o saute pan sa daluyan ng init, kayumanggi ang karne ng lupa sa tinadtad na sibuyas hanggang sa hindi na kulay-rosas ang karne. Gumalaw nang madalas.
- Dice ang pinausukang sausage at idagdag ito sa browned ground beef kasama ang bawang at kampanilya paminta; magpatuloy pagluluto para sa mga 3-4 minuto, pagpapakilos patuloy.
- Ilipat ang karne at gulay na timpla sa mabagal na kusinilya .
- Idagdag ang maliliit na chili peppers, jalapeno peppers, kamatis, tomato sauce, black beans, at seasonings.
- Takpan ang mabagal na kusinilya at magluto sa LOW para sa mga 6 hanggang 8 na oras. O magluto ng chili sa HIGH para sa mga 3 oras.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Iwanan ang bahagi ng karne at magdagdag ng isa pang lata ng beans (pinatuyo at hinuhugas).
- Palitan ang pinausok na sausage na may sariwang chorizo, Italian sausage, o iba pang maanghang sariwang sarsa ng kutsara at kayumanggi ito sa kawali kasama ang lupa na karne ng baka.
- Gumamit ng mga pinto ng pinto, malaking hilagang, o mga kidney beans sa chili sa halip na black beans.
- Maaaring maidagdag ang sariwang mild chile peppers sa halip ng de-latang chile. Pumili ng Anaheim chile peppers, Hatch, banana wax, o poblano peppers.
- Maaaring palitan ng Serrano peppers ang jalapeno peppers, o alisin ang mga mainit na peppers kung mas gusto mo ang banayad na chili.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 516 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sosa | 960 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 14 g |
| Protina | 42 g |