Ang resipe na ito para sa pulang beans at bigas ay napakadaling madali, walang dahilan upang huwag ilagay ito sa iyong listahan ng ginagawang recipe. Ang red beans ay lutuin sa palayok palayok buong araw kaya kapag dumating ka sa bahay, ang pulang beans at bigas ay halos tapos na. Ito ay halos kasingdali ng pagbubukas ng lata ng beans. Ang isang hamon ng buto o ham hocks pagluluto sa beans sa lahat ng gabi ay magdagdag ng isang mausok, porky kabutihan sa beans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound red kidney beans (hugasan at babad na magdamag)
- 5 cloves bawang (durog)
- 3 bay dahon
- 1 hanggang 2 kutsara Cajun seasoning (tulad ng Tony Chachere, dagdag sa panlasa)
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 kutsaritang sariwang lupa paminta
- 1 pound na pinausukang sausage (gupitin)
- 2 tasang niluto puting bigas
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang babad na babad sa palayok. Cover na may sapat na tubig upang masakop ang isang pulgada sa ibabaw ng beans. Magdagdag ng durog na bawang, dahon ng baybayin, pampalasa ng Cajun, asin at paminta. Magluto nang mataas para sa araw, hindi bababa sa 8 oras.
2. Pagkatapos ng 8 oras, tikman ang mga beans at ayusin ang mga seasonings. Paggamit ng isang patatas masher, mash tungkol sa 1/3 ng beans. Magdagdag ng pinausukang sausage, at magluto ng 30 minuto. Alisin ang mga dahon ng baybayin, at maglingkod sa mga beans na may mainit na bigas.
Higit pang mga Recipe ng Pagkain ng Pagkain ng Crockpot:
Southern-Style Pork Barbecue
Mabagal na Cooker Chicken na may Biskwit
Crockpot Black Eyed Peas and Ham
Betty's Crockpot Meatloaf
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 520 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 646 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pandiyeta Fiber | 12 g |
| Protina | 23 g |