Ang sagot ay puno ng higit pang mga tanong
Karamihan tulad ng hamburger , imposibleng malaman ang sigurado na lumikha ng unang cheeseburger ng America. Kahit na kung sino ang dapat makakuha ng credit ay nananatiling isang misteryo, hindi ito maaaring argued na ito ay isang kakila-kilabot sanwits, tungkol sa bilang lahat-ng-Amerikano bilang maaari kang makakuha.
Inventor Legends
Maraming mga historian ng pagkain ang nagpapahayag ng 16-taong-gulang na si Lionel Sternberger, na noong 1924 ay nagpasya na sampalin ang isang slice ng American cheese (ano pa?) Sa isang hamburger sa pagluluto sa Pasadena, California, sandwich shop, ang Rite Spot.
Nagustuhan niya ito, at gayon din ang kanyang ama, at sa gayon ay ipinanganak ang cheeseburger. O kaya? Tinawag nila ito na isang "hamburger ng keso," upang maalis ang mga Sternbergers sa isang teknikalidad.
Ang unang sanwits na talagang tinatawag na "cheeseburger" ay nasa restaurant ng Kaelin sa Louisville, Kentucky. Sinabi ni Charles Kaelin na nag-imbento ng keso-topped na burger noong 1934 dahil gusto niya, mga ulat ng manunulat ng Louisville na si Robin Garr, na "magdagdag ng bagong tang sa hamburger." Ito ang pinakamaagang halimbawa ng isang menu na nagsasabing "ang lugar ng kapanganakan ng cheeseburger."
Pagkatapos ay mayroong Louis Ballast ng Humpty Dumpty Drive-In sa Denver, na nag-trademark ng pangalan na "cheeseburger" noong 1935.
Mga Modernong Pagkakaiba-iba
Kahit na ang karamihan sa mga Amerikano (maliban sa vegetarians ) ay nagbabahagi ng isang malaking pagmamahal ng mga cheeseburger, sila rin ay madamdamin tungkol sa iba't ibang mga paraan na gusto nila sa mga ito na niluto at kung paano nila gusto ang mga ito nanguna.
Una, naroon ang pinirito at pinutol patty.
Ang ganitong uri ng burger ay karaniwan sa hamburger joints at diners na nagmula sa 1930s, marahil hindi coincidentally sa parehong oras ang unang cheeseburger ay imbento, at sa mas bagong restaurant na tularan ang mga diners. Order up ang mga ito bilang isang solong, dobleng o triple. Laging luto ang mga ito nang mahusay.
Idagdag ang keso (laging Amerikano), pagpili ng mga toppings (litsugas, kamatis, atsara, hilaw na sibuyas) at condiments (mustasa, ketsap, mayonesa). Simple at kahanga-hanga, at ang tunay na artikulo.
Pagkatapos doon ay ang tinatawag na bar burger. Ang mga ito ay nagsimulang magpakita sa mga menu ilang dekada mamaya sa ika-20 siglo at ay makapal, makatas at inihaw. Nakuha mo ang iyong pagpili ng doneness. Nakukuha mo ang iyong napiling keso: American, cheddar, Monterey Jack, Swiss, at kahit Gruyere, Gouda o asul kung ikaw ay nasa isang upscale restaurant. Maaari ka ring magkaroon ng higit sa isang uri ng keso sa isang pasadyang order. Maaari kang mag-order ng karaniwang toppings - litsugas, kamatis, atsara at hilaw na mga sibuyas - para sa isang klasikong. O maaari kang magdagdag ng bacon, abukado, guacamole, mga sibuyas na sibuyas, mushroom o mga chili. Tuktok na ito sa klasikong pampalasa na pinakamamahal sa pag-ibig - ngunit kung ikaw ay up para sa isang bit ng adventure, dollop sa ilang barbecue sauce, chipotle mayo o Dijon mustasa .
Ang mga trendy gourmet burgers ay ang mga bar burger na may mga upscale buns at hindi karaniwang mga toppings ng iba't ibang uri depende sa restaurant; sila ay isang paglikha ng chef. Ngunit kung mayroon kang isang jones para sa isang cheeseburger, ito ay talagang hindi masiyahan. Hindi kahit na malapit.
Mga gilid
Ngayon, ang cheeseburger ang pangunahing kaganapan.
Ngunit tulad ng mga itlog kailangan bacon, cheeseburgers kailangan panig. Kung luma na ang pagkasira o bar burger, ang mga pagpipilian ay tradisyonal: french fries, sibuyas singsing, patatas salad, slaw. Ang mga hapunan na naghahain ng mga burger na burgers ay tungkol sa laging nag-aalok ng mga milkshake bilang isang tradisyunal na kailangang-may, at madalas kang makahanap ng mga shake ay napakahalaga na sila ay nasa mga ilaw bilang bahagi ng pangalan ng mga joints.