Ito ay isang mahusay na paraan upang kumuha ng isang hindi malambot na steak at i-on ito sa isang bagay na hindi kapani-paniwala. Ang round steak na ito ay pinalo sa isang masarap na pinaghalong spice, inihaw na mainit at mabilis, at inukit sa mga manipis na piraso.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds (700 g) tuktok na round steak, 1-inch makapal
- 1 malaking abukado, diced
- 1/2 tasa (120 ML) tinadtad na pulang sibuyas
- 1/3 tasa (80 ML) frozen margarita uminom ng mix, lasaw (o gumamit ng 1/4 tasa (60 ML) apog juice)
- 2 tablespoons (30 ML) sariwang cilantro, tinadtad
- 2 tablespoons (30 ML) langis ng gulay
- 2-4 cloves bawang, tinadtad
- 2 kutsarita (10 ML)
- lupa kumin
- 1 1/2 kutsarita (7.5 ML) magaspang na asin
- 1 kutsarita (5 ML)
- itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang margarita mix, cilantro, vegetable oil, bawang, kumin, asin at paminta.
- Reserve 2 tablespoons ng timpla at ibuhos ang natitira sa isang resealable plastic bag.
- Magdagdag ng mga steak sa pinaghalong, nagiging balabal. Seal bag at palamigin para sa 2-8 na oras.
- Painitin ang grill para sa medium-high heat.
- Alisin ang mga steak mula sa bag at itapon ang pag-atsara.
- Maglagay ng mga steak sa grill at lutuin hanggang tapos na, mga 6 hanggang 8 minuto bawat panig.
- Samantala, pagsamahin ang 2 tablespoons ng pag-atsara sa abukado at sibuyas.
- Ihagis hanggang magkasama nang magkakasama.
- Alisin ang mga steak mula sa grill, hayaan ang karne ng pahinga para sa 5 minuto at mag-ukit sa manipis na hiwa. Paglilingkod sa avocado salsa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1499 |
| Kabuuang taba | 153 g |
| Saturated Fat | 52 g |
| Unsaturated Fat | 75 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sosa | 5,452 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 13 g |