Ang recipe na ito para sa red-white-and-blue na mga bola ng cake ay gumagawa ng mga kagat ng cake sa isang nakamamanghang tri-layered na pula, puti, at asul na disenyo. Ang mga ito ay perpekto para sa mga partido ng Ika-Apat ng Hulyo o iba pang mga patriyotikong kaganapan.
Tingnan ang tala sa ilalim ng recipe para sa mga pagkakaiba-iba at mga suhestiyon kung paano gawing simple ang paghahanda.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (13x9-inch) inihurnong
- puting cake
- 16 ounces
- white frosting
- 1 tubo pula gel
- pagkain pangkulay (mas mabuti "hindi-lasa" iba't-ibang)
- 1 tubo asul gel pagkain pangkulay
- 4 tasa puting kendi patong
- Opsyonal: pula at asul na sprinkles
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng baking sheet sa pamamagitan ng lining na may aluminyo palara o waxed paper.
- Ilagay ang cake sa isang malaking mangkok, at i-crumble ito nang husto gamit ang iyong mga kamay. Sa sandaling ito ay nasa magagandang mumo, idagdag ang tungkol sa 2/3 ng yelo at magsimulang ihalo ito gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo ng cake, nagtatrabaho hangga't ang halo ay pantay na basa. Kung mukhang parang ang halo ng cake ay masyadong tuyo at hindi madaling bubuo sa isang bola na hawak nang magkakasama, magdagdag ng mas maraming frosting hanggang masaya ka sa lasa at texture.
- Kumuha ng humigit-kumulang 1/5 ng halo ng keyk at itabi ito sa ibang mangkok. Magdagdag ng kulay ng bughaw na pagkain ng gel sa cake at ihalo ito nang magkasama hanggang ang cake ay isang matingkad na asul na kulay, na nagdaragdag ng higit pang pangkulay ng pagkain kung kinakailangan.
- Ngayon hatiin ang natitirang keyk, na sisingilin 1/3 upang umalis ng puting puti, at pag-dyeing ang natitirang 2/3 sa kulay ng red gel food hanggang sa ito ay isang maliwanag na pulang kulay. Maaaring kailanganin mong gumamit ng isang mahusay na halaga ng pangulay, na ang dahilan kung bakit ang "walang-lasa" na pulang kulay ay ang paraan upang pumunta, kaya ang cake ay walang anumang kakaibang kemikal na lasa.
- Ang paggawa ng mga bola ay isang proseso ng multi-hakbang. Magsimula sa asul na cake, at gawin ito sa maliliit na bola tungkol sa laki ng barya. Depende sa kung gaano karaming cake ang iyong itinabi, dapat kang makakuha ng mga 3 dosenang maliit na bola ng cake. Ilagay ang mga ito sa inihanda na baking sheet, at ilagay ang mga ito sa freezer hanggang matatag, mga 30 minuto. Kapag ang mga asul na cake cake ay matatag, alisin ang mga ito mula sa freezer.
- Kumuha ng kutsarang puting keyk at pindutin ito sa isang flat disc sa pagitan ng iyong mga palad. Maglagay ng isang nakapirming bola ng asul na keyk sa gitna nito, at tiklop ang puting cake sa ibabaw nito, pinindot ito nang sama-sama upang ganap itong sumasakop sa asul. I-roll ito sa pagitan ng iyong mga palad upang makuha itong ikot, at palitan ito pabalik sa baking sheet. Ang puting layer ay dapat na medyo manipis upang ang tapos na bola sa puntong ito ay tungkol sa laki ng isang nikelado. Sa sandaling ang lahat ng mga asul na bola ay natatakpan ng puti, ilagay ang tray pabalik sa freezer upang patatagin ang mga bola ng cake, mga 30 minuto pa lamang.
- Sa wakas, magdagdag ng isang layer ng pulang cake sa ibabaw ng puti. Sa sandaling ang mga puting bola ay matatag, kumuha ng scoop ng pulang cake at pindutin ito sa pagitan ng iyong mga palad hanggang sa ito ay isang manipis na disc. Maglagay ng puting cake ng bola sa gitna at tiklupin ang pulang cake sa ibabaw nito, ililibot ito sa pagitan ng iyong mga palad upang makuha ito. Ulitin hanggang sa ang lahat ng bola ay natatakpan ng pulang cake.
- Kung mainit ang iyong kusina, ilagay ang tray sa refrigerator (hindi ang freezer) habang natunaw mo ang puting tsokolate ng kendi na tsokolate. Ang mga bola ng cake ay dapat maging sapat na cool upang hawakan magkasama, ngunit kung sila ay masyadong malamig na sila ay maging sanhi ng kendi patong sa pumutok, kaya ito ay pinakamahusay na kung ang mga ito ay sa cool na temperatura ng kuwarto.
- Kapag ang puting tsokolate patong ay natunaw, oras na upang maligo ang mga ito. Gamit ang mga kasangkapan sa paglubog o isang tinidor, lumubog ang isang bola ng cake sa tinunaw na kendi na kendi. Alisin ito mula sa patong at i-drag ang ibaba sa kabuuan ng labi ng mangkok upang alisin ang sobrang patong. Palitan ang dipped truffle sa foil-covered baking sheet. Habang ang basa ay basa pa, isablig ang tuktok na may pula at asul na sprinkles.
- Palamigin ang mga bola upang i-set ang buong patong, mga 20 minuto. Ang mga cake ng cake ay pinakamahusay na hinahain sa temperatura ng kuwarto at maaaring maimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa ref para sa hanggang 1 linggo.
Pagkakaiba-iba
May mga paraan na mapadali mo ang recipe na ito kung wala kang oras upang maisagawa ang lahat ng mga hakbang.
- Ang pinakasimpleng pagkakaiba ay ang paghati-hatiin ang cake sa 3 pantay na bahagi at pangulay ng pula at isang asul. Sa halip na layering ang cake, i-roll lamang ang iba't ibang kulay sa mga bola ng cake at i-dip lahat ng mga ito sa isang puting patong at itaas ang mga ito sa sprinkles.
- Ang isa pang pagpipilian ay upang makagawa ng dalawang layer ng cake sa halip na tatlo. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang asul na layer ng sentro, balutin ito sa puting cake, at pagkatapos ay sarapin ang buong bagay sa kulay ng kulay ng kendi.