Recipe ng Low-Fat Spice-Rubbed Cod

Ang isang simpleng paghahalo ng paprika, kumin, kulantro, at turmerik ay isang mahusay na kuskusin para sa bakalaw. Ang recipe na ito ay lumilikha ng isang mababang-taba na isda ng entree na perpekto para sa abala pamilya dahil maaari itong maging handa sa mas mababa sa 30 minuto.

Habang ang recipe ay isinulat para sa tunay na bakalaw (o Pacific cod), maaaring magtrabaho ang rub o halos anumang iba pang maliliit na puting isda. Kabilang sa mga magagandang pagpipilian ang orange roughy o tilapia. Ang mga ito ay ang perpektong pundasyon para sa mga pampalasa at kung hindi sapat ang maanghang para sa iyo, magdagdag ng pakurot ng siling ng paminta sa halo.

Ang isda ay maaaring ihagis, bagaman maaari mo ring nais na lutuin ito sa grill. Gaano katagal ang pangangailangan ng isda sa pagluluto ay depende sa kapal nito. Bilang pangkalahatang tuntunin, payagan ang 10 minuto bawat pulgada.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 bakalaw na bakal (o anumang maliliit na puting isda)
• 1 kutsarang paprika
• 1 kutsaritang kumin (lupa)
• 1/2 kutsarita kubo (lupa)
• 1/2 kutsarita ng turmerik
• 1/2 lemon

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang broiler.
2. Pagwilig ng broiler pan o cookie sheet na may nonstick spray spray .
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pampalasa.
4. Budburan ang spice rub on sa magkabilang panig ng fillets ng isda.
5. Ilagay ang mga fillet sa greased pan. Ibalat ang mga 5 hanggang 6 na minuto, i-on ang isang beses, hanggang madali ang isda ng mga natuklap na may isang tinidor.
6. Paliitin ang juice ng kalahating lemon sa lutong isda.

Mga Mungkahi sa Paglilingkod

Ito ay tulad ng isang liwanag, simpleng entree na talagang hindi maaaring magkamali sa anumang panig pinggan.

Upang lumikha ng isang mahusay na bilugan na pagkain, magluto ng ilang couscous o kanin at isang seleksyon ng mga gulay.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	43
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	19 mg
Sosa	62 mg
Carbohydrates	2 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	8 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)