Mamili para sa pinakamahusay na mga tool sa kusina bawat pangangailangan ng panaderya
Kung ang iyong baking expertise ay nagsasangkot ng pagbubukas ng isang kahon ng halo at pagdaragdag ng ilang mga extra, o ikaw ay kumportable sa paglikha ng iyong sariling mga recipe ng cake na may mga nakamamanghang lasa, ito ay maganda na magkaroon ng bakeware at dekorasyon tool na naghihintay para sa iyo kapag kailangan mo ang mga ito.
Tulad ng cookware, ang kalidad ay gumagawa ng pagkakaiba sa mga resulta. Kung ang iyong mga cookie sheet ay bingkong, ang iyong muffin tins ay rusted, at ang iyong pagsukat tasa ay nawala ang kanilang mga sukat, ito ay gumagawa ng baking mas mababa maaasahan. At haharapin natin ito, ang pagluluto ay mas kasiya-siya kapag ang mga tool ay maganda ang hitsura at gumagawang mapagkakatiwalaan.
Tiyak na hindi mo kailangan ang parehong kagamitan bilang isang propesyonal na panaderya, ngunit ang ilang mga pangunahing piraso ay isang kinakailangan, at ang ilang mga extra ay maaaring gawing mas kawili-wiling pagluluto sa hurno.
Pinakamahusay na Bakeware: Calphalon Nonstick Bakeware Set
Kabilang sa hanay ng bakeware na ito ang lahat ng mga piraso na kakailanganin mo, at wala sa mga extra na magtatipon ng alikabok sa iyong pantry. Ang bakeware ay may isang mabigat na gauge na bakal na core na kumakain nang pantay-pantay at ang pinagsama-samang mga gilid ay pumipigil sa pag-warping sa panahon ng pagluluto ng hurno. Samantala, ang hitsura ng kulay ng toffee ay mukhang elegante at nakakatulong na maiwasan ang over-browning. Ang nonstick surface ay may interlocking layers na gawin ang bakeware mas nonstick, habang ito ay din tunay matibay - ito ay kahit na makinang panghugas ligtas, bagaman ito ay napakadaling upang hugasan sa pamamagitan ng kamay.
Ang bakeware ay oven ligtas sa 450 degrees, na kung saan ay mas mataas kaysa sa kakailanganin mo para sa iyong mga cake, cookies, at brownies. Kapag hindi ka baking, maaari mong gamitin ang parehong mga piraso para sa litson gulay, baking isang meatloaf, o reheating tirang pizza.
Kasama sa mga piraso ang dalawang 8-inch round cake na pans, upang maaari kang gumawa ng parehong layer ng cake nang hindi naghihintay para sa isang kawali upang palamig; isang katamtamang tinapay para sa tinapay o mga meryenda; isang 9x13 inch cake pan para sa sheet cakes, brownies, at casseroles; isang 12-tasa muffin pan, at isang 10x15 inch baking sheet para sa mga cookies o para sa litson gulay.
Pinakamahusay na Cake Pagpapalamuti Kit: Wilton 46-piraso Deluxe Cake Pagpapalamuti Set
Sa sandaling na-master mo ang mga pangunahing pamamaraan ng pagyelo, ang hanay na ito ay kukuha ng iyong dekorasyon sa isang buong iba pang antas habang ginagamit mo ang mga kasama na mga tip sa pastry upang i-swit rosas papunta sa mga cake o cupcake, o idagdag mo ang mga ruffle sa mga gilid ng cake. Ang mga pabilog na tip ay nagpapahintulot sa inyo na sumulat ng mga mensahe o gumuhit ng mga manipis o malawak na linya, at ang mga tip sa dahon ay nagpapahintulot sa inyo na gumawa ng mga dahon o ibang disenyo
Ngunit hindi lang ito mga tip. Kasama rin sa set na ito ang 24 disposable pastry bags upang makapagsimula ka sa dekorasyon, isang coupler para sa madaling pagbabago ng mga tip, isang bag cutter kaya hindi mo kailangang manghuli para sa gunting, tapered spatula, at locking storage case para mapanatili mo ang lahat ang mga piraso magkasama. Kasama rin ang mga tagubilin, kaya maaari kang gumawa ng kaakit-akit na mga disenyo kaagad.
Ang mga tip na kasama sa kit na ito ay mga round 3, 6, 12 at 2A; star 16, 21,1M, 48 at 32; petal 104 and127; dahon 352 at 366; specialty 233; basket paghabi 48; ruffle 86; at Drop Flower 129 at 2D.Kailangan mo ng karagdagang tulong sa paghahanap ng iyong hinahanap? Basahin sa pamamagitan ng aming pinakamahusay na artikulo sa dekorasyon tool ng cake .
Best Cooling Rack: Wilton Set of 3 Cooling Grids
Na-set ko ang cooling rack na ito sa loob ng maraming taon, at bagaman mayroon akong iba pa, ito ang mga nauna kong naabot. Mayroon silang isang nonstick coating upang ang mga mainit na cookies ay hindi mananatili bilang cool na ito, at ang bawat isa sa tatlong rack ay may natitiklop na mga binti upang umalis sila ng maraming sirkulasyon ng hangin sa ibaba. Ang mga racks ay madaling humawak ng 12 cupcakes bawat isa, at ang mga binti ay magkakasama nang maayos sa rack sa ibaba, upang maaari mong stack ang mga rack upang magluto ng maraming mga cookies o cupcake habang gumagamit ng mas kaunting counter space.
Sa pagsasalita ng espasyo, ang mga paa ay nakatiklop upang ang tatlong mga racks ay napakaliit na puwang sa imbakan. Ang bawat gulong ay 15 7/8 x 9 7/8 pulgada, at ang mga ito ay ligtas sa makinang panghugas, bagaman ito ay kasing simple na punasan ng malinis gamit ang isang punasan ng espongha upang i-save ang espasyo ng makinang panghugas. Dahil sa patong, ang mga rak ay hindi ligtas sa oven.
Pinakamahusay na Mixing Bowl: OXO Good Grips 3-Piece Stainless-Steel Mixing Bowl Set
Pagdating sa paghahalo ng mga set ng mangkok, ang mga tseke ay halos lahat ng mga talagang mahalagang kahon. Kasama ang tatlong-piraso na set ng mga kapaki-pakinabang na sukat: 1 1/2 quart, 3 quart, at 5 quart, kaya palagi kang magkakaroon ng tamang sukat para sa anumang iyong pinaghahalo. Kahit na mas mahusay, sila ay nest para sa compact storage.
Ang panloob na metal ay hindi mantsang, pumutok, o maliit na tilad, kahit na gumagamit ka ng electric beater sa mataas na bilis. Ang plastik na panlabas ay mukhang mabuti at tumutulong sa kalasag ng iyong mga kamay kapag nagtatrabaho ka na may napakainit o napakalamig na sangkap sa mga bowl, dahil ang dual layer ay kumikilos bilang pagkakabukod. Tinutulungan din ng pagkakabukod ang panatilihing mainit o malamig ang mga sangkap. Ang non-skid bottoms ay nangangahulugan na ang mga bowls ay hindi malihis sa paligid sa iyong counter, at hindi sila mag-iiwan ng madilim na marka sa ibabaw ng counter, tulad ng hindi kinakalawang na asero bowls madalas gawin.
Kapag hindi mo ginagamit ang mga ito para sa paghahalo, ang hindi kinakalawang na asero interior ay nangangahulugan na maaari mong gamitin ang mga ito para sa imbakan sa refrigerator o para sa marinating pagkain. Ang mga ito ay sapat na kaakit-akit upang gamitin para sa kaswal na paghahatid, at sila ay ligtas na makinang panghugas para sa madaling paglilinis.
Ang isang downside sa mga bowls ay na sila ay hindi microwave ligtas, tulad ng salamin mangkok ay, kaya hindi mo ay warming tsokolate sa microwave sa kanila. Kung hindi man, gagawin nila ang lahat ng kailangan mo.Best Icing Spatula: Ateco Ultra Offset Spatula
Matapos ang maraming taon ng paggamit ng isang ordinaryong kutsilyo sa frost cakes at cupcakes, iniisip na ito ay sapat na, ako sa wakas ay sinira at bumili ng isang offset spatula at ako ay namangha sa kung magkano mas madali ito ay upang maayos frost isang cake o cupcake.
Ang spatula na ito ay ginawa ng isang kumpanya na gumagawa ng propesyonal na kagamitan sa pagluluto sa mahigit na 100 taon, kaya alam nila kung ano ang ginagawa nila. Ang hawakan ay polypropylene, na kung saan ay kumportable upang i-hold papunta at ginagawang ligtas ang spatula dishwasher, at ang talim ay taper-ground, kaya't ito ay pantay na nababaluktot para sa mas mahusay na kontrol.
Bukod sa paggamit nito para sa frosting cakes, maaari mo itong gamitin upang paluwagin ang mga gilid ng inihurnong cake na hugging ang kanilang kawali, o i-slip ito sa ilalim ng cookies upang makatulong na palabasin ang mga ito kung sila ay nananatili. Sa sandaling pagmamay-ari mo ang isa, magtataka ka kung paano mo pinamamahalaang wala ito.
Pinakamahusay na Mga Sukat sa Pagsukat ng Liquid: OXO Mga Magandang Grip 7-piraso Nesting Pagsukat Beaker Set
Habang posible upang masukat ang wet ingredients sa dry measuring cups, hindi tumpak ang mga ito. At pagkatapos ay mayroon kang isang wet measuring cup na kailangang ma-tuyo bago mo maligo ito sa canister ng asukal.
Ang hanay ng mga tasa ng basa sa pagsukat ay hugis tulad ng mga beakers, kaya't sila ay nagsisilbing perpektong at may mga spear na nagpapadali sa pagbuhos ng tumpak. Ang bawat beaker ay may pinakamataas na panukalang-batas, na may nagtatapos na marka para sa mas maliit na halaga. Ang mga bottoms ay flat at napaka-matatag, kaya hindi sila ay tip habang ikaw ay pagpuno at maaari mong masukat ang halaga nang maaga at iwanan ang mga ito naghihintay na maidagdag sa iyong paghahalo mangkok.
Kasama sa set ang isang tasa, 2/3 tasa, 1/2 tasa, dalawang onsa, isang onsa, isang kutsara, at 1 kutsarita beakers. Ang mga ito ay nangungunang ligtas na makinang panghugas ligtas para sa madaling paglilinis. Ito ang mga tasa ng pagsukat na naabot ko sa lahat ng oras.Pinakamahusay na Dry Tasa Pagsukat: KitchenTour 7-piraso Hindi kinakalawang Steel Pagsukat Cup Set
Ang 7-piraso ng sukat na sukat ng tasa na ito ay may sukat na sukat na ginagamit mo araw-araw, kasama ang ilang mga extra na gusto mo nang higit pa at higit pa habang ginagamit mo ang mga ito. Sure, maaari mong i-dip ang 1/4-cup panukalang-batas sa sugar canister ng tatlong beses, ngunit ito ay mas madaling gamitin ang 3/4 cup minsan at i-save ang 1/4-cup panukat para sa cornstarch. Dagdag pa, hindi mo kailangang isaalang-alang o tandaan kung ilang beses mo nasusukat.
Ang mga ito ay ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero, kaya hindi sila makain o kalawang, at ligtas ang makinang panghugas para sa madaling paglilinis. Karamihan sa hanay ay nakaupo nang flat sa iyong counter kapag walang laman, ngunit ang pinakamaliit ay hindi balanse pati na rin maliban kung sila ay puno.
Kasama sa set ang 1 tasa, 3/4 tasa, 2/3 tasa, 1/2 tasa, 1/3 tasa, 1/4 tasa, at 1/8 tasa. Sila ay minarkahan ng parehong mga panukat at panukat ng Amerikano, kaya maaari mong i-convert ang mga recipe nang madali. Kapag tapos ka na sa pagbe-bake, nest ang maayos para sa imbakan.
Pinakamahusay na Pagsukat ng mga kutsara: 2LB Depot Hindi kinakalawang na Asero Pagsukat ng Mga Kutsara
Kung ikaw ay naghuhukay sa mga garapon ng pampalasa o pagsukat ng asin o asukal, natakip ka ng mga kutsarang ito. Ang slim hugis ay umaangkop sa mga garapon at madali sa antas - at isang leveler ay kasama, kaya hindi mo kailangang manghuli para sa isang kutsilyo na may isang flat gilid.
Ang hanay ay may kasamang anim na iba't ibang mga kutsara at kinabibilangan nila ang parehong mga hakbang na Amerikano at sukatan upang maaari mong i-convert ang mga recipe nang madali. Ang mga ito ay gawa sa chrome-plated na hindi kinakalawang na asero upang laging maganda ang hitsura nila, at ligtas ang makinang panghugas para sa madaling paglilinis.
Ang set ay may 1 kutsara (15 ml), 1 kutsarita (5 ml), 3/4 kutsarita (3.75 ml), 1/2 kutsarita (2 1/2 ml), 1/4 kutsarita (1 1/4 ml) at 1/8 kutsarita (0.6 ml). Hinahayaan ka ng singsing na alisin mo ang mga kutsara mula sa singsing at palitan ang mga ito kapag tapos ka na, kaya maaari mong i-hang ang mga ito sa isang kawit o panatilihin ang mga ito nang magkasama sa isang dibuhista.