Ang brokuli na may sarsa ng tsaa ay isang pangkaraniwang pinggan ng Tsino na gumawa ng masarap na karagdagan sa anumang pagkain. Dagdag pa, ang broccoli ay isa sa mga pinakatanyag na gulay upang idagdag sa iyong pagkain at sa pamamagitan ng pagpapaputi nito, tinitiyak mo na ang mga bitamina at mineral ay hindi luto.
Hindi lamang madaling maghanda ang ulam na ito, napakabilis na magluto dahil matapos ang isang mahabang araw sa trabaho walang gustong gumastos ng oras sa kusina.
Ang resipe na ito ay madaling dagdagan para sa isang malaking partido o kahit na para sa premade lunches sa buong linggo. Maaaring mahirap makumbinsi ang mga bata na kainin ang kanilang mga gulay ngunit ang isang kagat ng masarap na sangkap na ito ay siguradong magbago sa isip ng mga taong may kapansanan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound broccoli flowerets
- 1/4 tasa
- manok sabaw
- 1 tasa sarsa sa tsaa
- 1 kutsaritang toyo (madilim)
- 1 kutsarita asukal (granulated white)
- 1/4 langis ng langis (linga)
- Kakarampot na asin
- 1 kutsarita
- gawgaw (dissolved sa 4 teaspoons tubig)
- 2 tablespoons linga buto (puti)
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa.
- Idagdag ang broccoli at blanch para sa 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa malambot ito ngunit sariwa pa rin.
- Alisin mula sa kasirola, dagdagan nang maikli sa yelo na malamig na tubig at alisan ng tubig.
- Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang sabaw ng manok, sarsa ng talaba , maitim na toyo , granulated na asukal, at linga langis sa isang pigsa. Magdagdag ng asin sa panlasa.
- Idagdag ang gawgaw at tubig slurry at pukawin patuloy hanggang thickened.
- Ibuhos ang sarsa sa blanched broccoli.
- Maglingkod nang mainit, pinalamutian ng mga buto ng linga.
Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Recipe na ito
Kung naghahanap ka upang palitan ang iyong araw-araw na multivitamin sa mga gulay, ang brokuli ay isang magandang lugar upang magsimula. Ito ay puno ng mga bitamina tulad ng A, B1, B6, E, C, at K na tumutulong upang maayos ang mood at kolesterol. Ang brokuli ay mataas din sa omega-3 fatty acids na tumutulong sa pagpapababa sa katawan. Ang kumbinasyon ng bitamina K at kaltsyum ay gumagawa ng gulay na ito ng isang mahusay na pagkain upang mapanatili ang malusog na mga buto.
Mahusay din ang brokuli sa pagpapababa ng natural na asukal sa dugo. Ito rin ay itinuturing na isang "magandang carb" na mataas sa hibla, na ginagawang mas mahusay na bahagi ng pinggan para sa diabetics.
Ang mga talaba ay puno din ng mahahalagang mineral tulad ng zinc, selenium, tanso, at bakal. Ang mga ito ay naglalaman din ng maraming mga bitamina tulad ng broccoli na gumagawa ng pagkain na ito na mas nakapagpapalusog. Kahit na sila ay natupok sa sarsa form dito, marami ang isaalang-alang ang oysters upang maging isang aprodisyak, paggawa ng ulam na ito isang mahusay na paraan upang magdagdag ng isang maliit na isang bagay na espesyal sa isang petsa kung slurping raw oysters lamang ay hindi ang iyong estilo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 84 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 521 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 4 g |