Ang recipe na ito ng quiche Lorraine ay nagbubunga ng isang rich egg pie at hails mula sa bulubunduking rehiyon ng Lorraine sa hilagang France. Sapat na para sa isang pagpuno ng pagkain sa sarili nito, quiche Lorraine ay inangkop sa paglipas ng mga taon mula sa isang mapagpakumbaba custard at bacon pie sa malaking keso, bacon, at itlog paglikha na ito ay kilala para sa ngayon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 layer pastry dough
- 4 na hiwa bacon, crumbled
- 4 na itlog
- 1 tasa kalahati at kalahati
- ΒΌ kutsarita asin
- 1/8 kutsarita puting paminta
- 1/8 kutsarita sariwang gadgad na duguan
- 1 tasa Gruyere keso, ginutay-gutay
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 degrees. Pagkasyahin ang pastry sa isang deep-dish pie pan.
- Budburan ang bacon papunta sa ilalim na layer ng pastry.
- Talunin ang mga itlog, kalahati at kalahati, asin, paminta, at duguan. Ibuhos ang mga itlog sa bacon at iwiwisik ang putol na keso.
- Maghurno ang quiche sa loob ng 45-50 minuto, hanggang sa itatakda ang mga itlog sa gitna.
- Cool bahagyang at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sosa | 285 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 12 g |