Fresh Plum Crumble With Spiced Crumb Topping

Ang kaakit-akit na ito na gumuho, o kaakit-akit na puno, ay naglalaman ng mga sariwang plum na may tuktok na kamangha-manghang pinagputul-putol. Ang madaling sahog ay ginawa sa isang maliit na spiced timpla ng harina, asukal, at mantikilya.

Ito ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng sariwang mga plum, at iba pang prutas ay maaaring idagdag sa pinaghalong kaakit-akit. Magdagdag ng ilang mga hiwa peras, nectarines, mga aprikot, o mga peaches sa pagpuno ng prutas. O magdagdag ng ilang blueberries. O palitan ang mga plum na may pluots (plum-aprikot hybrid fruits).

Upang gumawa ng mga dessert na nag-iisang serving, hatiin ang pagpuno at pangunahin sa 4-6 buttered ramekins.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds fresh plums (pitted, quartered, tungkol sa 5 tasa)
• 1/4 tasang asukal sa asukal
• 1 tasa / 4 1/2 ounces all-purpose flour
• 1 tasa granulated asukal
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 kutsarita kanela
• 1 malaking itlog (pinalo)
• 1/2 tasa mantikilya (tinunaw)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 375 F.
2. Mantikilya isang mababaw na 2-quart baking dish.
3. Pagsamahin ang mga plum at kayumanggi na asukal, pagpapakilos nang mahusay sa timpla. Kutsara ang plum mixture sa inihanda na baking dish.
4. Pagsamahin ang harina, granulated asukal, asin, at kanela. Idagdag ang pinalo itlog, pagpapakilos nang basta-basta na may isang tinidor hanggang ang timpla ay malungkot.
5. Budburan ang halumak na halo nang pantay-pantay sa mga plum at pagkatapos ay mag-ambon sa natunaw na mantikilya.
6. Maghurno ang kaakit-akit na gumuho sa preheated oven para sa 35 hanggang 45 minuto, o hanggang ang mga plum ay malambot at ang topping ay gaanong browned. Maglingkod nang mainit sa whipped topping o ice cream.

Mga Tip

• Maghurno sa 4 hanggang 6 na indibidwal na ramekin upang mag-iisang dessert. Ilagay ang mga ramekin sa isang baking sheet at maghurno bilang itinuro. Maaaring tumagal ng mas kaunting oras, kaya suriin pagkatapos ng 30 minuto.
• Palitan ang tungkol sa isang-ikatlo ng plum na may hiwa peras, aprikot, o nectarines.
• Palitan ang mga plum na may pluots (isang krus sa pagitan ng isang kaakit-akit at isang aprikot).

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	549
Kabuuang taba	23 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	191 mg
Sosa	362 mg
Carbohydrates	82 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	9 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)