Ang kamangha-manghang recipe na ito para sa Pineapple Walnut Quick Bread ay isang kumbinasyon ng ilang mula sa mga lumang cookbooks na mayroon ako para sa taon. Binago ko ang mga sangkap at binago ang mga proporsyon upang bigyan ang tinapay ng isang mas mahusay na texture. Ito ay masarap!
Ang lasa at pagkakayari ng tinapay na ito ay talagang kahanga-hanga. Ang pinya ay nagdaragdag ng isang malambot na tamis, at ang mga walnut ay nagdaragdag ng hindi kapani-paniwala na langutngot. Ito ay perpekto sa sarili nitong, o toasted at kumalat na may ilang mantikilya at ilang whipped honey o jam.
Walang katulad ng paggawa ng isang mabilis na tinapay upang gawin ang iyong mga desisyon sa almusal para sa mga susunod na ilang araw para sa iyo. Ang kailangan mo lang gawin ay iwanan ang tinapay na ito sa counter, sa isang plastic baggie o isang selyadong lata, at magkaroon ng gatas at orange juice sa palamigan. Ang iyong mga anak ay maaaring makakuha ng almusal para sa kanilang sarili!
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup butter, lamog
- 1 tasa granulated asukal
- 3/4 cup brown sugar
- 4 na itlog
- 3-1 / 3 tasa harina
- 1 kutsaritang baking powder
- 1 kutsarita baking soda
- 3/4 cup buttermilk
- 2 teaspoons vanilla
- 1 tasa tinadtad na mga walnuts
- 1 (20 onsa) ay maaaring durugin pinya, well pinatuyo, reserbang juice
- 1/2 tasa granulated asukal
- 3 tablespoons nakareserba juice pinya
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F. Pagwilig ng dalawang 9 "x 5" na mga tinapay na baso ng salamin na may nonstick baking na naglalaman ng harina at itabi.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya na may 1 tasa granulated asukal at brown asukal hanggang sa mahusay na pinaghalo at mahimulmol. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.
Idagdag ang harina, baking powder, soda, buttermilk, at vanilla at matalo hanggang sa pinagsama. Pukawin ang mga walnuts at ang pinong pinatuyo na pinya.
Paghaluin ang batter hanggang lamang sa pagsama; hindi higit sa matalo.
Hatiin ang pantasa nang pantay-pantay sa mga inihanda na pans.
Maghurno sa mga loaves sa 350 ° F sa loob ng 55 hanggang 65 minuto o hanggang ang mga piraso ay mahusay na browned, ang tinapay ay nagsisimula sa pull away mula sa pan gilid, at isang palito na ipinasok sa sentro ay out malinis. Ilagay ang mga tinapay sa isang wire rack habang ginagawa mo ang glaze.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng asukal na may 3 tablespoons ng nakareserbang pineapple juice at ihalo na rin. Drizzle ang halo na ito sa mainit na mabilis na tinapay.
Hayaang tumayo ang tinapay ng 10 minuto sa mga kawali, pagkatapos ay patakbuhin ang isang kutsilyo sa paligid ng mga panig ng tinapay upang matiyak na ang tinapay ay maluwag mula sa kawali.
Maingat na alisin ang mga tinapay mula sa mga kawali, ilagay ito nang mabuti sa mga kawit ng kawad, at hayaang tumayo ang tinapay hanggang sa malamig. Iimbak ang tinapay na mahigpit na sakop sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tatlong araw, kung tumatagal ito nang matagal!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 206 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sosa | 156 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |