Nagtatampok ito recipe ang mahusay na lasa ng peanut butter at halaya sa isang makinis, mag-atas fudge. Napakahalaga na magtrabaho nang mabilis at upang matiyak na ang jam ay mahusay na ibinahagi sa mga maliliit na halaga, upang walang mga malalaking pockets ng runny jam sa iyong kung hindi man solid fudge.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa granulated asukal
- 1.5 sticks butter
- Ang 2/3 tasa ay pinalamanan ng gatas
- 1 tasa peanut butter
- 1 jar (7 ounces) marshmallow cream
- 1 tsp. vanilla extract
- 1/2 tasa jam o jelly
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 9x9 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
2. Ilagay ang asukal, mantikilya, at iwaksi ang gatas sa medium saucepan sa daluyan ng mataas na init. Gumalaw palagi hanggang matunaw ang asukal at mantikilya at ang halo ay makinis. Magsingit ng isang thermometer ng kendi.
3. Magpatuloy upang lutuin ang kendi hanggang umabot sa isang buong pigsa. Patuloy na magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa umabot ang kendi ng 235 degrees.
4. Alisin ang pan mula sa init. Agad na pukawin ang peanut butter, vanilla, at marshmallow cream, at pukawin hanggang sa mahusay na pinagsama. Ibuhos ang fudge sa hinandang kawali.
5. Paggawa ng mabilis upang ang fudge ay hindi magsisimula upang itakda, ilagay ang maliit na kutsara ng jam o halaya sa buong ibabaw ng fudge, at i-drag ang isang table kutsilyo sa pamamagitan ng fudge upang lumikha ng isang marbled epekto.
6. Payagan ang fudge upang itakda sa temperatura ng kuwarto para sa hindi bababa sa 2 oras o magdamag. Sa sandaling itakda, i-cut sa maliit na piraso at maglingkod. Mag-imbak ng natitirang fudge sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto.
Labis na labis na pananabik? Subukan ang mga recipe na ito:
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Fudge!
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Peanut!