Ang mahusay na recipe ng pinggan ng pinggan na ito ay inangkop mula sa isa ni Chef John Schenk mula sa Strip House sa Las Vegas, NV. Tinatawag niya itong patatas na Romanoff, at sinabi niya na natutunan niya ito mula sa kanyang ina pabalik sa Buffalo, NY.
Gumagawa ng 6 Mga Pangkat ng Potato Romanoff
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds buong baked patatas, gadgad o tinadtad na maliit
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na mga sibuyas
- 2 tasang grated puting cheddar keso
- 1 1/2 tasang kulay-gatas
- asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mga patatas, mga sibuyas, keso (magreserba tungkol sa isang 1/2 tasa ng keso para sa tuktok), at asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. Dahan-dahang tumiklop sa kulay-gatas hanggang sa pinagsama lamang.
Mantikilya isang ulam kaserol, o indibidwal na ramekins, at kutsara sa timpla. Gusto mo bilang isang irregular ibabaw hangga't maaari, na may maraming mga nooks at crannies. Tuktok sa natitirang keso at maghurno sa isang 350 degrees F.
oven para sa 25-30 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 561 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 563 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 23 g |