Ang pagkaing pagka-diyos na ito ay medyo madaling gawin at masarap.
Mahalagang paalala: hindi ito gagana kung ito ay mamasa-masa / maumidong panahon. Subukan ang katigasan ng syrup sa isang maliit na mangkok na puno ng tubig na pinalamig ng isang ice cube. Kapag umuusok ka ng ilang syrup sa mangkok handa na ito kapag nananatili itong "lumulutang" sa hangin at hindi nalulubog sa ilalim. Pagkatapos, magtrabaho ng REAL FAST. Subukan ang isang kutsarang puno sa waxed paper, kung ito ay nagpapanatili ng hugis nito pagkatapos lamang ng isang segundo maaari mong simulan upang kutsara. Kung ikaw ay naghihintay hanggang sa ito ay masyadong matatag, ang huling 1/2 ng batch ay magiging masyadong mahirap upang makapagod.
Maaari mong ibuhos ito sa isang foil lined pan na naging Pam spray pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat kung hindi ka kumportable kutsara ito.
Maaari mo ring gusto:
- Madaling Chocolate Bourbon Truffles
- Easy Penuche Fudge Recipe
- Madaling Peanut Butter Fudge
- Bourbon Balls
- Haystacks
- Pretzel Toffee
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa granulated asukal
- 1 tasa liwanag (hindi madilim) mais syrup
- 1 tasa ng tubig
- 1/4 kutsarita asin
- 3 itlog puti (temperatura ng kuwarto)
- 1 tasa ng walnuts (tinadtad)
- 1 kutsaritang banilya
- Pangkulay ng pagkain
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang asukal, mais syrup, tubig, at asin sa mabigat na kasirola. Magluto at pukawin sa daluyan ng init hanggang ang halo ay magsisimula sa pakuluan. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa haluin ang isang soft ball kapag sinubukan sa malamig na tubig, mga 236 ° F sa isang thermometer ng kendi.
- Samantala, talunin ang mga puting itlog hanggang matigas. Pagkatapos ay ibuhos ang 1/2 tasa ng syrup sa mga puti, matalo nang mabilis sa lahat ng oras.
- Patuloy na magluto ng natitirang syrup habang pinapalo ang mga itlog ng itlog, hanggang sa maabot ng syrup ang light hard ball kapag bumaba sa malamig na tubig, 260 ° F (mangyayari ito nang mabilis). Ibuhos ang natitirang syrup sa ibabaw ng itlog puting timpla, matalo sa habang panahon. Patuloy na matalo hanggang ang kendi ay magsimulang hawakan ang hugis nito. Gumalaw sa banilya at mani at pangkulay ng pagkain.
- Mag-drop sa pamamagitan ng kutsarita sa waks na papel.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 9 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |