Ang pinatamis na condensed milk at tsokolate chips ay gumagawa ng mga truffle na ito nang mabilis at madaling maghanda, at maaari itong gawin sa kaunting bourbon at mas vanilla kung nais. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madali upang ayusin, at maaaring pinahiran sa iyong pagpili ng pecans, plain granulated asukal, o unsweetened tsokolate pulbos.
Huwag mag-atubiling ligtaan ang bourbon para sa mga truffles na walang alkohol. Ang mga truffle ay katulad sa lasa sa mga bola ng bourbon , ngunit walang mga vanilla wafer.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari (14 ounces) sweetened condensed gatas
- 3 tasa ng semisweet chocolate chips
- 1 kutsara vanilla extract
- 2 tablespoons bourbon
- 1/2 hanggang 3/4 tasa pino ang tinadtad na pecans
- 1/2 tasa granulated asukal (o unsweetened kakaw, o napaka-makinis tinadtad pecans)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang tsokolate chips at sweetened condensed gatas sa isang kasirola sa paglipas ng mababang init. Heat, pagpapakilos, hanggang sa matunaw at makinis; alisan sa init.
- Gumalaw sa vanilla, bourbon, at 1/2 to 3/4 cup pecans. Ilipat sa isang maliit na mangkok. Cover at chill para sa 3 hanggang 4 na oras, o hanggang ang mantsa ay matatag.
- Paggawa gamit ang mga kamay, hugis sa 1-pulgada bola; gumulong sa makinis na tinadtad na pecans, asukal, o asukal na hindi natutunaw. Ilagay sa isang tray o baking sheet, takpan nang maluwag, at ginaw nang hindi bababa sa 1 oras.
- Kung ninanais, ilagay ang bawat trupel sa isang pandekorasyon na ginintuang papel o foil cup at panatilihing saklaw ang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator hanggang sa pagbibigay o paghahatid. Panatilihin ang mga palamigan, mahigpit na sakop.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1700 |
| Kabuuang taba | 104 g |
| Saturated Fat | 41 g |
| Unsaturated Fat | 43 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sosa | 273 mg |
| Carbohydrates | 157 g |
| Pandiyeta Fiber | 18 g |
| Protina | 31 g |