Ang kahanga-hangang Homemade Cake Mix na ito ay maaaring palitan para sa anumang binili na cake mix, kung gumagawa ka ng cake, cookies , o ibang recipe. Para sa mga ideya, tingnan ang aking Pagsisimula sa artikulo ng Mix ng Cake , para sa mga recipe mula sa dessert pizza hanggang sa sobrang simpleng cupcake sa mga pie ng sorbetes.
Mahusay na magkaroon ng mga homemade mix sa kamay. Ang mga ito ay mas mahusay para sa iyo kaysa sa binili mixes, dahil kinokontrol mo ang mga sangkap at hindi kailangang gumamit ng mga artipisyal na kulay, emulsifier, o iba pang mga kemikal. Ngunit tiyakin na talagang gagamitin mo ang mga mix na ito bago mo gawin ang mga ito. Ang basura ay basura, kung ito ay isang halo o lupa beef na napupunta nakaraang petsa ng pag-expire nito bago mo gamitin ito.
Siguraduhing sukatin mo nang tama ang harina para sa recipe na ito. HINDI mag-scoop harina gamit ang isang tasa ng pagsukat. IPAKITA ang harina sa tasa ng pagsukat MULA sa bag. Tiyakin din na sinusunod mo ang mga direksyon para sa paggamit ng halo, kabilang ang mga oras ng pagkatalo, sa sulat. Ang gluten sa harina ay kailangang bumuo ng kaunti upang bumuo ng istraktura ng cake. At ang mantikilya ay kailangang dissolved sa batter para sa pinakamahusay na texture.
Ano ang Kakailanganin mo
- 7 1/2 tasa harina (sifted)
- 1 kutsara asin
- 4 1/2 tasa asukal
- 2 tablespoons baking powder
- 3/4 cup butter (cold)
Paano Gawin Ito
- Sa napakalaking mangkok, pagsamahin ang harina, asin, asukal at pampaalsa at ihalo nang mabuti sa timpla.
- Gupitin ang mantikilya sa mga maliliit na piraso at ilagay sa mangkok ng processor ng pagkain kasama ang 2 tasa ng harina.
- Masakop ang takip at proseso hanggang sa pinaghalong. Tiyakin na ang mantikilya ay ganap na pantay na ipinamamahagi sa timpla ng harina. Kung hindi, ang iyong mga cake ay magkakaroon ng hindi pantay na texture at magkakaiba ang bawat isa.
- Bumalik sa mangkok na may natitirang harina timpla at ihalo na rin gamit ang wire whisk.
- Hatiin ang cake mix sa tatlong katumbas na bahagi (mga 4 na tasa ang bawat isa) sa pamamagitan ng pag-ukit ng halo sa pagsukat ng mga tasa at paglagay sa likod ng isang kutsilyo.
- Ilagay ang bawat bahagi sa isang garapon ng quart glass o mabigat na tungkulin zip lock plastic bags. Cover mahigpit at mag-imbak sa refrigerator para sa hanggang sa isang buwan, o sa freezer para sa hanggang sa 3 buwan. Ang bawat bahagi ng cake mix ay magkakaroon ng dalawang 8 "cake o isang 13x9" cake.
- Upang gumawa ng isang 9 na layer mula sa recipe na ito, pagsamahin ang 2-2 / 3 tasa ng mix, 1-1 / 2 teaspoons vanilla, 1/3 cup oil, 2 eggs, at 2/3 cup milk. Gumamit ng 9 "pan may mga gilid na hindi bababa sa 2 "matangkad. Maghurno para sa 25-35 minuto o hanggang sa mga pagsubok ng cake na ginawa gamit ang isang palito.
Mga Homemade Cake Mix Recipe
Dilaw na Cake
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1706 |
| Kabuuang taba | 50 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sosa | 3,780 mg |
| Carbohydrates | 323 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |