Inihaw na Swordfish Steaks

Ang mga isdang isdang ito ay inihurnong may mga mushroom, mga sibuyas, berdeng kampanilya, lemon, langis ng oliba, halaman ng dill, at mga kamatis. Ang ulam ay makulay at masarap.

Bagama't masarap ang isdang sable , mayroon itong mataas na antas ng mercury at ilang pag-iingat na hindi ito dapat kainin nang higit sa isang beses sa isang buwan. Pinapayuhan ng US FDA at EPA na ang mga kababaihan na maaaring maging buntis, buntis, ina ng ina, at maliliit na bata ay maiiwasan ang pagkain ng ispada at iba pang mga isda na mataas sa mercury.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 ounces mushrooms (hiwa)
• 1 tasang sibuyas (hiwa)
• 1 tadyang kintsay (tinadtad)
• 2 tablespoons green bell pepper (tinadtad)
• 2 tablespoons
• lemon juice
• 2 tablespoons langis ng oliba
• Dash asin
• Dash paminta
• 1/4 kutsaritang dill (tuyo)
• 1 1/2 pounds swordfish (4 swordfish steak)
• 2 bay ng dahon (gupitin ang kalahati)
• 2 mga kamatis

Paano Gawin Ito

1. Init ang langis ng oliba sa isang kawaling sa katamtamang init. Idagdag ang mga mushroom, sibuyas, at kampanilya paminta. Cook, pagpapakilos, para sa 8 hanggang 10 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.
2. Sa sauteed gulay, idagdag ang limon juice, asin, paminta, at dill damo.
3. Linya ng mababaw na baking pan na may palara. Ikalat ang kalahati ng mushroom at sibuyas na halo sa ilalim pagkatapos ay ayusin ang mga isdang panggatong sa tuktok.
4. Isaksak ang isdang panggatong na may asin at paminta, ilagay ang isang piraso ng bay dahon sa bawat isa.

1. Gupitin ang mga tops at stem nagtatapos off mga kamatis, at hatiin ang bawat kamatis sa 4 makapal na hiwa; lugar 2 hiwa sa bawat isda ng isda ng isda. Isabong ang natitirang kabute at sibuyas na sibuyas sa isda.
2. Takpan ang pan na may foil at maghurno sa 400 F sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa madali ang isda na mga natuklap na may isang tinidor.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	399
Kabuuang taba	21 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	133 mg
Sosa	284 mg
Carbohydrates	10 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	42 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)