May mga hindi maraming mga recipe ng dessert na nag-aalok ng kaibig-ibig light pastry na puno ng isang rich cream tulad ng Napoleon.
Ang recipe na ito ay humihiling ng tsokolate o vanilla pastry cream kaya siguraduhin na tingnan ang mga masarap na recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 17-onsa na package frozen pastry
- 3 tasa
- Vanilla Pastry Cream o
- Chocolate Pastry Cream
- 1 tasang pulbos na asukal
- 2 tablespoons na tubig
- 1-onsa semisweet na tsokolate (natunaw)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 degrees F.
- Maghigpit na harina ang isang bread board at rolling pin. Roll dough sa 13 x 17-inch triangle, 1/8 inch thick. Maglipat sa cookie sheet.
- Prick kuwarta na may isang tinidor. Takpan gamit ang isa pang cookie sheet. Maghurno sa loob ng 5 minuto. Alisin ang top sheet at patuloy na maghurno ng 5 higit pang mga minuto o hanggang gaanong browned.
- Cool sa isang wire rack.
- Gupitin ang pastry sa thirds, pahaba.
- Paghaluin ang pulbos na asukal at tubig. Gumalaw hanggang makinis.
- Lumiko sa 1 strip ng pastry sa isang rack.
- Ibuhos ang asukal sa salamin sa ibabaw ng strip. Makinis na may spatula. Mabilis na ibuhos ang mga guhit ng tsokolate sa ibabaw ng glaze.
- I-drag ang kutsilyo sa ibabaw upang gumawa ng pandekorasyon na disenyo. Hayaang tumayo hanggang tuyo, mga 30 minuto.
Upang magtipun-tipon:
- Maglagay ng isang walang kulay na strip sa serving platter.
- Ikalat ang kalahati ng pastry cream sa itaas.
- Nangunguna sa iba pang mga hindi nakikitang strip. Nangungunang may natitirang cream pastry. Tuktok na may glazed strip.
- Chill hanggang firm, halos isang oras. (Huwag magpalamig ng higit sa 3 oras. Maaaring makakuha ng soggy.) Para sa paghahatid, i-cut sa may ngipin ng kutsilyo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 521 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sosa | 160 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |