Huwag ilagay sa pamamagitan ng pangalan ng recipe na ito - Polish moldy cake o plesniak . Masarap at madali. Ito ay ginawa gamit ang iba't ibang mga fillings, ngunit ang pinaka-popular na prune, cherry, o mansanas. Ang pangalan para sa layered na dessert na ito ay tiyak na nagmumula sa hitsura nito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 malaking yolks ng itlog
- 1 tasa ng asukal, hinati
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang baking powder
- 9 ounces (1 stick + 2 tablespoons) room-temperature butter
- 1 kutsara vanilla
- 1 kutsarang pulbos ng kakaw
- 4 malaking itlog puti
- 3 (12 hanggang 14 ounce) lata prune o pagpepresyo ng seresa pie
Paano Gawin Ito
- Upang gawin ang kuwarta: Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang mga itlog ng yolks at 1/2 tasa ng asukal hanggang sa makapal at kulay-limon. Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, mantikilya, at banilya. Pagkatapos ay idagdag ang itlog-yolk halo at ihalo nang lubusan.
- Hatiin ang kuwarta sa 3 piraso. Paghaluin ang 1 bahagi ng kuwarta na may tsokolate powder hanggang sa maayos na pinaghalo. I-wrap ang bawat piraso ng kuwarta sa plastic wrap at palamigin para sa 3 oras.
- Upang tipunin ang cake: Heat oven sa 350 degrees. Banayad na amerikana isang 13x9-inch pan na may spray ng pagluluto. Kumuha ng isang piraso ng masa at i-roll ito upang magkasya sa ilalim ng handa na pan. Ipagkalat ang prune o seresa ng pagpuno nang pantay-pantay sa base ng cake.
- Alisin ang pasta na may lasa ng cocoa mula sa refrigerator at gupitin ito sa ibabaw ng pagpuno ng prutas.
- Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang mga puti ng itlog na may natitirang 1/2 tasa ng asukal hanggang sa bumuo ng matigas na mga taluktok at kumalat sa ibabaw ng gadgad na kuwarta.
- Alisin ang huling bahagi ng kuwarta mula sa ref at gupitin ito sa tuktok ng mga itlog ng itlog. Maghurno ng 40-60 minuto o hanggang ang itim na itlog ay itatakda at ang tuktok ay ginintuang kayumanggi. Hayaan ang ganap na cool sa kawali bago pagpipiraso at paghahatid.