Ang talong ito ng hapong estilo ng Hapon ay ganap na masarap. Ang miso paste ay nagbibigay sa talong na ito ng bahagyang maasim, ngunit matamis na lasa na talagang hindi kapani-paniwala. Paglingkod bilang isang pampagana o pangunahing ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 maliit na eggplants ng Hapon
- 1/3 tasa (80 ML) puting miso
- 1 kutsara (15 ML) alang-alang
- 1 kutsara (15 mL) asukal
- 1 kutsara (15 ML) matamis na bigas alak
- 1 kutsara (15 ML) mayonesa
- 1 kutsara (15 ML) linga langis
- 1 kutsarita (5 mL toasted sesame seeds
Paano Gawin Ito
- Painitin ang grill para sa mataas na init.
- Pagsamahin ang miso, kapakanan, red wine, asukal at mayonesa sa isang maliit na mangkok sa paghahalo. Itabi.
- Slice eggplants sa kalahati pahaba. Gumawa ng mababaw na mga slits sa magkabilang panig ng cut eggplant. Magsipilyo na may linga langis.
- Ilagay ang talong laman sa gilid at ihalo ang grill grate. Kumain ng 4 minuto, o hanggang sa browned. Lumiko ang talong at magsipilyo ng isang masaganang halaga ng halo ng miso sauce sa ibabaw ng laman. Kumain ng isa pang 12-14 minuto sa isang medium-low heat. Ang talong ay dapat na malambot na mag-aalay kapag ganap na niluto.
- Alisin mula sa grill at tuktok na may mga buto ng linga.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 440 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |