Ang mga custom na built barbecue ay ginawang popular sa loob ng ikalimampung taon, bago kinuha ang mga gawaing ginawa ng gas at uling na panggatong , ngunit ang mga tao ay naging mas interesado sa pagtatayo ng kanilang mga barbecue.
Bago bumili ng tabla at semento, kailangan mo ng magandang ideya kung ano ang gusto mo sa isang backyard cooker. Maaari kang bumuo ng isang simpleng grill o isang kumbinasyon grill at smoker. Gusto mo ng isang bagay na kaunti pa kaysa sa isang hukay sa sunog o gusto mo ng isang ganap na nagagamit na gas grill na ilagay sa kahihiyan anumang standalone sa merkado?
Ang bahagi ng desisyong ito ay dapat batay sa gastos; maaari kang bumuo ng isang kaakit-akit na hukay ng apoy na may ilang mga metal na pingga upang suportahan ang isang cooking grate para sa mas mababa kaysa sa gastos para bumuo ng gas o electric grill sa mga tagahanga ng kombeksyon , maraming mga burner at mga cabinet ng imbakan.
Ang isang simpleng uling o kahoy-fired barbecue ay hindi na mahirap unawain. Maghanap ng isang lugar para sa apoy na well-maaliwalas, ang layo mula sa iba pang mga istraktura, at magdagdag ng pagluluto ng rehas na bakal upang ilagay ang pagkain sa. Ang ganitong uri ng grill ay maaaring itayo mula sa mga brick na may kaunting kaalaman, isang aklat ng pagmamason mula sa aklatan at ilang mga pre-made na mga bahagi ng metal. Maaari mo itong ilagay sa Sabado ng hapon kasama ang isang kaibigan o dalawa at isang mahusay na supply ng pampalamig.
Kung gusto mong pumunta sa setup ng gas grill, bagaman, maaaring gusto mong bumili ng insert na gas grill na itinayo para sa panlabas na paggamit. Maaari mong makita ang mga ito sa maraming mga tindahan o i-order ang mga ito sa online. Marahil ay may mga plano silang tulungan kang ilagay ito nang sama-sama.
Ang mga pagsingit ng gas grill ay kadalasang dumarating sa mga drop-in o slide-in na mga modelo. Ito ay nangangailangan ng isang medyo simpleng istraktura upang i-hold ang grill sa lugar.
Narito ang ilang mga tuntunin na dapat sundin kapag pinaplano ang iyong lutong bahay na barbecue:
- Paglalagay: Ilagay ang iyong barbecue kung saan hindi ito maglalagay ng iba pang mga istraktura sa panganib mula sa sunog at kung saan maaari itong manatili sa loob ng maraming taon na darating. Isaalang-alang kung saan pupunta ang usok upang hindi ito makagambala sa mga lugar ng pag-upo ng draft sa bahay.
- Hitsura: Sundin ang disenyo ng bahay at bakuran upang ang iyong barbecue ay hindi tila wala sa lugar at magkasya sa paligid nito. Itugma ang brickwork, masonerya at mga kulay upang pahintulutan ang istraktura na timpla.
- Utility: Gawin ang iyong barbecue nang higit sa isang barbecue. Ang isang mahusay na dinisenyo barbecue ay higit pa kaysa magluto ng pagkain. Magplano sa paggamit ng iyong panlabas na kitchen storage at table space sa buong taon.
- Lagay ng Panahon: Buuin ang iyong barbecue upang mapaglabanan ang mga elemento partikular sa iyong bahagi ng mundo. Gusto mong magtagal ang iyong barbecue, kaya isang magandang enclosure ay kinakailangan. Kumonsulta sa mga lokal na eksperto sa pagtatayo upang piliin ang tamang uri ng bato, brick at iba pang mga materyales na maaaring tumanggap ng mga parusa ng iyong klima.
- Pagpapanatili: Idisenyo ang iyong barbecue upang gawing madaling linisin at kumpunihin. Hindi mo nais na malaman mamaya na kailangan mong i-cut sa pamamagitan ng bato o brick upang palitan ang isang bahagi. Tandaan na ang pagsingit ng gas grill ay walang standard measurements, kaya hindi sila madaling mapapalit nang walang mga pangunahing pagbabago sa isang isla ng grill o iba pang uri ng istraktura.