Kung mahal mo ang saging na kinakapatid, kailangan mong subukan ang mga Bananas Foster Truffles! Lasa sila tulad ng tunay na saging na kinakapatid, nagsilbi lamang sa isang kasiya-siya, rich chocolate truffle na pakete.
Paano natin mapapamahalaan ang sobrang lasa sa mga truffle? Ang hinog na saging ay inihaw sa isang halo ng brown sugar, butter, rum, at kanela, pagkatapos ang lahat ng mga lasa ay isinama sa chocolate truffles. Ang mga ito ay isang decadent, complex truffle na isang magandang pagbabago mula sa tradisyonal na plain chocolate truffles . At kung nalaman mo na mahal mo ang saging na may lasa ng trigo, huwag palampasin ang mga Banana Split Truffles !
Ang mga truffle na ito ay maaaring madaling gawing walang alkohol sa pamamagitan ng pagpapalit ng iyong paboritong lasa para sa rum.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tbsp mantikilya (hinati na paggamit)
- 1/4 tasa ng asukal (kayumanggi)
- Opsyonal: 1 tbsp rum (maaaring palitan vanilla extract o rum flavoring)
- 1/2 tsp kanela
- 1 dash nutmeg
- 1 saging (hinog)
- 3/4 tasang cream (mabigat)
- 8 ansang tsokolate (semi-sweet, tinadtad)
- 1/2 tasa kakaw pulbos (para sa dusting)
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang tinadtad na tsokolate sa isang mangkok na daluyan at itabi para sa ngayon. Matunaw 2 tablespoons ng mantikilya sa isang 7 "kawali sa daluyan ng init. Kapag natunaw, idagdag ang kayumanggi asukal at pukawin ito hanggang sa kayumanggi ang matunaw na asukal.
2. Idagdag ang rhum, kanela, at nutmeg, at gumalaw hanggang sa ang halo ay bulubok at mabango.
3. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa gitna ng asukal, at lutuin ang mga ito sa loob ng isang minuto sa bawat panig-hindi na, o magsisimula silang mag-overcooked at malambot.
4. Sa sandaling luto sa magkabilang panig, tanggalin ang mga hiwa ng saging mula sa kasirola. Idagdag ang mabigat na cream sa kasirola-ang cream ay unang magdulot ng asukal upang sakupin at maaari kang magkaroon ng mga piraso ng hardened sugar na lumulutang sa iyong cream.
5. Kumilos ng cream at asukal nang sama-sama sa init hanggang matunaw ang asukal, ang halo ay makinis, at ang cream ay halos kumukulo.
6. Ibuhos ang mainit na cream sa ibabaw ng tinadtad na tsokolate sa mangkok at hayaang umupo at palambutin ang tsokolate sa loob ng isang minuto. Sa sandaling lamog, kumislap ng cream at tsokolate magkasama hanggang sa ito ay makinis at walang mga piraso ng tsokolate mananatiling.
7. Idagdag ang natitirang 2 tablespoons ng mantikilya at palito ito sa tsokolate. Tanggalin ang mga inihaw na saging sa maliliit na piraso at pukawin ang mga ito sa tinunaw na tsokolate.
8. Pindutin ang isang piraso ng cling wrap sa ibabaw ng tsokolate at palamigin ito hanggang sa ito ay matatag sapat upang maglimas, tungkol sa 2 oras. Kung ito ay pinalamig ng mas mahaba at napakahirap, hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto hanggang madaling mapadali ito.
9. Ilagay ang pulbos ng kakaw sa isang mangkok at i-dust ang iyong mga palad sa kakaw. Gumamit ng kendi o isang maliit na kutsarita upang bumuo ng 1-inch na bola ng ganache. Ilagay ang mga ito sa pagitan ng iyong mga kamay upang mapalitan sila. Kung nagsisimula silang malagkit, alikabok ang mga bola na may isang maliit na pulbos ng kakaw. Ulitin hanggang sa ang lahat ng truffles ay nabuo.
10. Mag- imbak ng mga Bananas Foster Truffles sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang linggo. Para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari, payagan silang lumapit sa temperatura ng kuwarto bago ihahatid.
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Recipe ng Truffle!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 181 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sosa | 37 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |