Mayroon akong isang mahal na kaibigan na nagnanais lamang ng mga blackberry. Nagkakaroon siya ng isang magaspang na araw, kaya nagpasiya akong gawing isang Blackberry Pie. Nagpunta ako sa tindahan at ang lahat ng mahahanap ko ay isang maliit na 1/2 pint ng mga blackberry. Ano ang gagawin ko? Nagpasya akong gumawa ng isang buong berry pie na may isang naka-kahong pie ng strawberry na pinupuno bilang base. Sa pamamagitan ng paggamit ng pinong pie na pagpuno bilang base, maaari kong gawing mas mabilis ang pie. Hindi ko na kailangang precook ang mga berries.
Kung sakaling nagtataka ka, mahal niya ang pie.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 double pie crust pastry
- 1/2 pint blackberries
- 1/2 pint raspberries
- 1/2 pint blueberries
- 1 kutsara
- lemon juice
- 1 (21 onsa) maaari pagpuno ng strawberry pie
- 2 tablespoons mantikilya (i-cut sa maliit na mga parisukat)
- Opsyonal: Isang itlog, gatas, at / o asukal
- Opsyonal: Paglilingkod nang sariwa
- whipped cream o homemade ice cream
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 degrees F. Maglagay ng metal na baking sheet na tinatakpan ng aluminum foil sa oven. Hugasan at alisan ng tubig ang berries.
- Pindutin ang ilalim ng pie na kuwarta sa isang plato ng pie na salamin. Ilagay ang berries sa pie crust sa kahit na halaga.
- Piliin ang mga strawberry sa pagpuno ng pie. Pantay na kumalat ang mga strawberry kasama ng iba pang mga berry.
- Punan ang pie shell kasama ang natitirang bahagi ng canned fill. Hindi mo maaaring gamitin ang lahat ng ito. Tanging magdagdag ng pagpuno sa ilalim lamang sa loob ng rim ng pie plate. (I-save ang natitirang pagpuno para sa iba pang mga gamit.)
- Budburan ang mga cubes ng mantikilya sa pagpuno. Takpan ang pie na may isang latticed o isang solid na tuktok na tinapay. Patigilin ang tuktok na crust, kung kinakailangan.
- Alinman ang pintura ng tinapay na may hugasang itlog na ginawa sa isang buong itlog na pinalo sa isang kutsarang tubig. O kung gusto mo ng mas matamis na tuktok na tinapay, pintura ang pie crust na may gatas. Susunod, isablig ito ng sparkly na asukal.
- Maghurno ito ng Fruits of the Forest Berry Pie sa loob ng 40-45 minuto hanggang ang crust ay ginto at prutas ay may bula. Tents na mga gilid ng pie crust kung kinakailangan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 248 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 79 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 3 g |