Mga Crab Cakes

Paglilingkod sa mga flavorful crab cake na may remoulade o tartar sauce .

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 ounces lump crab meat
• 1/4 tasa pino ang tinadtad na kintsay
• 1/4 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1/2 maliit na sibuyas na bawang, makinis na tinadtad, o dash pulbos ng bawang
• 1 kutsara ang makinis na tinadtad na red bell pepper
• 1 itlog
• 2 tablespoons mayonesa
• 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
• 1 tasa soft bread crumbs
• 1 1/2 teaspoons Creole seasoning
• 4 na kutsarang mantikilya

Paano Gawin Ito

1. Banlawan at kunin ang karne ng alimango, itapon ang anumang piraso ng shell o kartilago. Subukan na mag-iwan ng mga bugal hangga't maaari.
2. Heat 2 tablespoons mantikilya sa isang malaking kawali sa mababang init; dahan-dahan igisa ang pinong diced sibuyas, kintsay, pulang paminta, at bawang hanggang malambot.
3. Mag-udyok ng itlog sa mangkok; idagdag ang mayonesa, Worcestershire sauce, at Creole seasoning.
4. Pagsamahin sa mga gutay-gutay na gulay at mga soft bread crumbs, mahusay na paghahalo.
5. Idagdag ang karne ng alimango at bumuo ng maluwag na patties; ilagay sa waxed paper-lined plate.

1. Palamigin ang tungkol sa 1 oras, o hanggang firm.
2. Heat na natitirang 4 na kutsarang mantikilya sa malalaking kawali sa medium-low heat.
3. Malinaw na ilagay ang mga cake ng alimango sa kawali at magluto ng tungkol sa 5 minuto. Lumiko at magluto ng 4 hanggang 5 minuto na mas mahaba, hanggang sa maluto.
4. Paglilingkod sa isang remoulade sauce o tartar sauce.

Naglilingkod 4.

Maaari Mo rin Tulad

Family Favorite Crab Cakes

Crab Newburg

Crab Quiche

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	392
Kabuuang taba	21 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	128 mg
Sosa	648 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	20 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)