Kasaysayan
Oo! Parehong buto na makikita sa sikat na 'Chia Pet' na produkto! Ang mga ito ay talagang isang lubos na malusog at napakahalagang mapagkukunan ng pagkain sa Gitnang Amerika mula noong sinaunang mga panahon ay bumalik sa mga Mayans, Aztecs at kanilang mga ninuno. Si Chia ay maaaring magkaroon pa rivaled maize sa mga taong ito. (1) Ang binhi ng chia ay unang nabanggit sa mga makasaysayang rekord ng mga unang sinaunang Espanyol explorer. Sa ngayon, ang mga buto ng chia ay nagsisimula pa lamang na makilala ang kanilang mga benepisyo sa nutrisyon.
Update ng Pananaliksik
Ang masaganang pinagmumulan ng nutrisyon ay nakakakita sa kanila ng madalas kumpara sa flaxseed. Ang isang pag-aaral na kinasasangkutan ng post-menopausal na kababaihan ay nagpakita na ang binhi ng lupa ay nagtataas ng mga antas ng omega-3 na mga mataba na asido, na malawak na nauugnay sa kalusugan ng puso. Ang isa pang pag-aaral sa laboratoryo na inilathala sa Journal of Nutrition noong 2009 ay nagpakita na ang mga daga na kumain ng pagkain ng mga buto ng chia ay may mas mababang mga taba ng dugo at kolesterol, na nagmumungkahi na ang chia seeds ay maaaring maglaro sa pagkontrol sa diyabetis. (2)
Kamangha-manghang Mga Benepisyo
Ang mga buto ng Chia ay lalong mayaman sa mahahalagang mataba acids, protina, hibla, kaltsyum, antioxidants, bitamina at mineral. (3) Sila ay mababa sa kolesterol at carbohydrates. Ang hibla lamang sa isang onsa ay katumbas ng halos kalahati ng inirerekomendang pang-araw-araw na pangangailangan! Ang mga buto ng Chia ay may mas mataas na nilalaman ng omega-3 kaysa sa mga buto ng flax, at hindi kailangang maging lupa, ngunit maaaring idagdag nang direkta sa iyong mga juiced na pagkain. Kahit na ang agham ay walang tiyak na dahilan kung ang chia ay isang lehitimong tool sa pagbaba ng timbang, pinaniniwalaan na ang dagdag na bulk, na nakakatulong sa isang pakiramdam ng kapunuan, at ang lakas ng lakas mula sa chia ay maaaring makatulong sa pagkawala ng timbang.
Ano ang Kakailanganin mo
- Maliit na Spinach
- 1
- Orange
- 2 handfuls ng
- Mga ubas
- 2 ans Chia Seeds
Paano Gawin Ito
- Hindi tulad ng mga buto ng flax, ang mga buto ng chia ay hindi dapat maging lupa upang mahawakan ang mga ito.
- Masarap din ito bilang isang recipe ng smoothie.
- Ang ilang mga tao juice (at mag-ilas na manliligaw) ang buong orange - rind at lahat! Maaari mong gawin ito at ang balat ay naglalaman ng maraming karagdagang nutrients, ngunit napakasaya ko!