Marbled chocolate puso pops tampok magagandang swirls ng puti at madilim na tsokolate, molded sa puso hugis lollipops. Ang mga candies ay perpekto para sa Araw ng mga Puso, o anumang espesyal na okasyon.
Sa mainit-init na mga kapaligiran, ang tsokolate pop ay maaaring magsimula sa pagtunaw sa mataas na temperatura. Upang mapabagal ang prosesong ito, maaari mong gamitin ang tunay na tsokolate (sa halip ng mga chips) at init ng tsokolate bago gamitin. Ito ay makapagpapalabas ng iyong puso na mas madaling mahawakan ang pagtunaw, bagaman matutunaw pa rin ang mga ito sa mataas na temperatura.
Ang recipe na ito ay magbubunga ng limang (1 1/2-inch) na mga pop ng puso. Depende sa laki ng amag na ginagamit mo, maaaring kailangan mo ng mas marami o mas mababa ang tsokolate.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng semi-sweet chocolate chips
- 1/2 tasa puting chocolate chips
- Opsyonal: oil-based chocolate flavoring
Paano Gawin Ito
- Siguraduhing malinis at tuyo ang iyong puso na lollipop na amag. Ilagay ang puti at semi-matamis chocolate chips sa hiwalay na microwave-safe bowls.
- Microwave ang mga tsokolate nang isa-isa hanggang sa matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang labis na overheating. Ang puting tsokolate ay lalong sensitibo sa nasusunog, kaya't dagdagan ang pangangalaga upang pukawin ang puting tsokolate maraming beses sa panahon ng proseso ng pagtunaw. Kung ninanais, magdagdag ng ilang mga patak ng langis-based chocolate flavorings sa puti at semi-matamis na tsokolate at pukawin upang pagsamahin.
- Kapag ang parehong mga tsokolate ay tinunaw at makinis, kumuha ng isang maliit na kutsara at isawsaw ito sa puting tsokolate. Maglagay ng isang maliit na maliit na dab ng puting tsokolate sa ilalim ng bawat lukab ng puso, iiba-iba ang pagkakalagay ng puting tsokolate sa bawat lollipop. Ulitin ang proseso na may spoonfuls ng semi-matamis na tsokolate. Patuloy na idagdag ang mga tsokolate sa hulma, na random na naglalagay ng mga kutsarang puno ng puti at madilim na tsokolate sa tabi ng bawat isa upang tiyakin ang iba sa bawat kagat.
- Kapag ang mga cavities ay halos puno, kumuha ng isang palito at patakbuhin ito sa pamamagitan ng tsokolate upang makakuha ng isang swirled epekto. Ito ay pinakamahusay na natapos na may isang palito na may isang taba, bilugan tip, bilang pinong-tipped toothpicks magkaroon ng isang hard oras swirling ang tsokolate sa ilalim ng magkaroon ng amag.
- Ipasok ang mga stick na lollipop sa mga hulma, at takpan ang tuktok ng mga stick na may tsokolate. Gumamit ng isang kutsilyo o offset spatula upang i-scrape ang tsokolate sa likod ng hulma sa isang patag na layer. Palamigin ang amag upang itakda ang tsokolate, hindi bababa sa 30 minuto.
- Sa sandaling itakda ang mga tsokolate, i-pop ang mga ito sa hulma at maghatid kaagad. Upang i-imbak ang iyong Chocolate Heart Pops, i-wrap ang mga ito nang isa-isa sa cling wrap, at i-imbak ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng hanggang dalawang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 137 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 12 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |