Kung sakaling sinubukan mo ang panko bread crumbs, alam mo kung gaano kalat ang maaari nila. Karaniwang ginagamit ang mga ito upang magdagdag ng breaded crust sa mga karne. Ano ang mangyayari kung gusto mong laktawan ang karne at tangkilikin ang isang vegetarian dish na pinagsasama ang panko at tofu? Bliss.
Subukan ang madaling panko -crusted na tofu recipe. Maraming panko-pinahiran tofu recipes tumawag para sa isang itlog upang matulungan ang mga breadcrumb stick sa tofu. Kung ikaw ay vegan, na nagpapakita ng isang problema, ngunit hindi kung gumamit ka ng isang kapalit na kapalit o kapalit ng itlog.
Sa ganitong recipe, ang Dijon mustard ay idinagdag sa replacer ng itlog. Ang mga sangkap na kumikilos bilang itlog ay upang bonoin ang panko sa tofu. Sorpresa: Nagdaragdag ito ng ilang mahusay na lasa sa tofu pati na rin! Hindi lamang ikaw ay may crispy breaded tofu, ngunit magkakaroon ito ng masarap na lasa ng mustasa halo-halong sa bawat kagat!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pakete ng tofu
- 1 kutsara
- itlog replacer , halo sa 2 tsp. Ng tubig
- 1 kutsara panko breadcrumbs
- 1 kutsarang Dijon mustard
- Dash asin (o panlasa)
- Dash pepper (o sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Una, ihanda ang iyong tofu. Tulad ng karamihan sa mga recipe ng vegan tofu, ang isang ito ang pinakamahusay na lasa kung pinindot mo muna ang tofu. Hindi sigurado kung paano gawin iyon? Tingnan ang madaling gabay sa hakbang na ito kung paano pipindutin ang tofu.
- Matapos ang iyong tofu ay napindot nang mabuti, hatiin ito sa iyong nais na mga hugis. Ang mga daliri, cubes, triangles o slabs ay gagana lang fine, ngunit ang hugis ng daliri ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na patong-tofu na ratio para sa recipe na ito.
- Kapag ang iyong tofu ay handa na upang pumunta, kumislap magkasama ang itlog replacer at tubig pagkatapos ay idagdag ang Dijon mustasa sa ito.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang panko na may kaunting asin at paminta at mag-preheat ng isang kawali na may kaunting langis.
- Isawsaw ang bawat piraso ng tofu sa mustasa at itlog na pinalabas ng humihilig ng itlog, pagkatapos ay magsuot ng maayos sa panko. Fry ang iyong tofu sa langis, pag-on kung kinakailangan, para sa ilang minuto sa bawat panig.
- Masiyahan sa iyong panko-pinahiran tofu daliri! Marahil ay nais mong maglingkod sa kanila na may isang paglubog sarsa. Lamang tungkol sa anumang bagay na gagawin; isang matamis na chili sauce ay isang mahusay na pagpipilian!
Lahat ng Tungkol sa Panko Breadcrumbs
Ang Panko ay isang uri ng breadcrumb na malambot at madalas na ginagamit sa lutuing Asyano. Ito ay naging mas mainstream sa US sa mga nakaraang taon. Paano ito naiiba mula sa regular na breadcrumbs?
Ang mga breadcrumbs ay maaaring gawin gamit ang isang bilang ng mga iba't ibang uri ng tinapay, ngunit ang panko ay ginawa lamang mula sa puting tinapay. Mayroong dalawang magkakaibang uri ng panko. Ang puting panko ay gawa mula sa puting tinapay na walang crust, at ang tan panko ay gumagamit ng buong tinapay, tinapay at lahat. Ang tinapay ay naproseso sa mga natuklap sa halip na mga mumo, na nagbibigay sa lahat ng langis na mas malawak na lugar sa ibabaw ng malutong - at isang kagat ng crispier kaysa sa mga regular na breadcrumbs. Ang resulta: crispy perfection, mas langis at, sa kasong ito, walang pagkain na pagkain!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 123 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sosa | 109 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 12 g |