Bagaman katutubong sa Gitnang Silangan at Timog Asya, ang bunga ng puno ng almendras ay madaling magagamit at popular na popular sa Europa, lalo na sa Mediteraneo mula sa kung saan naganap ito sa Silangang Europa.
Ang mga almond ay hindi tunay na mga mani, kundi isang drupe o buto na binubuo ng isang panlabas na hard shell. Maaari silang bilhin sa shell, shelled, blanched, toasted, inihaw, sugared, raw, hiwa, slivered, at lupa sa i-paste, fillings at marzipan.
Ang mga almendras, sa kanilang iba't ibang anyo ay nakahanap ng kanilang mga paraan sa mga inuming nakalalasing, sustansya (tingnan ang resipe ng almendro na ito), masarap na mga recipe at matamis na mga recipe tulad ng madaling recipe ng almendro Bundt cake na ito. Ang pagpupuno ng almond ay gumagawa ng isang napaka-basaang cake ngunit huwag ipaalam sa ilang mga mumo na nananatili sa iyong palito ay lokohin ka sa pag-iisip na hindi ito ginagawa. Talagang ayaw mong i-overbake ang keyk na ito.
Kung wala kang isang Bundt pan , ang isang pan ng ulo o babka pan ng Turk ay gagana lamang.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Cake:
- 8 ounces (1 tasa o 2 sticks) mantikilya (pinalambot)
- 1 tasang asukal
- 3 malalaking itlog
- 12.5 ounces almond fill (hindi pili paste o marzipan)
- 2 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita asin
- Para sa Icing:
- 1 1/2 tasang asukal
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 kutsarita magandang kalidad na almond extract
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 degrees. Magsuot ng 10-tasa Bundt pan na may spray na pagluluto. Sa isang malaking mangkok o stand mixer, hugasan ang mantikilya at 1 tasa ng asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin ang pagpuno ng almond hanggang sa pinagsama.
- Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, maghalo magkasama ang harina, baking powder, at asin. Kung hindi naman idagdag ang halo ng harina sa mantika ng mantikilya gamit ang gatas, simula at nagtatapos na may harina na halo. Talunin hanggang sa maayos na pinaghalo. Kumalat ang paninigas ng pantay sa pan. Maghurno ng 50 hanggang 55 minuto, ngunit simulan ang pag-check sa 45 minuto, o hanggang sa pagsusulit ng toothpick na may ilang mga mumo na kumapit dito. Palamigin sa isang wire rack para sa 10 minuto. Pagkatapos ay baligtad papunta sa wire rack upang ganap na palamig.
- Upang gawin ang icing: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal, gatas, at almond extract ng mga confectioner hanggang walang mga bugal. Ang timpla ay dapat tumakbo sa isang kutsara ngunit maging hindi lampasan ng liwanag. Ayusin kung kinakailangan. Kislap sa buong cake. Mag-imbak sa isang sakop na lalagyan ng cake.
Pinagmulan: Inangkop mula sa "Isang Siglo ng Mga Paborito ng Pamilya mula sa Solo at Baker Brand" (HM Smyth Co., 1997).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 366 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sosa | 183 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |