Karaniwang isang sapin, ang ulam na ito ay binubuo ng mga patong ng mga itlog, gatas, at tinapay, kasama ang iyong pagpili ng mga pampalasa. Ang Stratas ay maaaring maging matamis, pinahusay na may tinadtad na pinatuyong prutas, mani, tsokolate, o booze (para sa isa pang libro, bagaman), o masarap, layered na may keso, hamon, at iba pa. Ang isang lutuin na ito ay halos tulad ng isang French toast casserole. Ang pamagat ng recipe ay nagpapahiwatig na ang iyong oven ay tamad, na siyempre ay katawa-tawa. Sa halip, ito ay ang perpektong tanghalian ng brunch para sa isang tamad na umaga ng pagtatapos ng linggo dahil ang lahat ay maaaring tipunin ng gabi bago at mailipat sa umaga mula sa palamigan papunta sa oven.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tbsp. mantikilya (o kung kinakailangan, o mag-spray ng nonstick cooking para sa paglalagay ng baking dish)
- 4 tasa ng gatas (tingnan ang Tala)
- 6 malalaking itlog
- 2 tablespoons granulated asukal
- 2 tablespoons maple syrup, plus mas maple syrup para sa paghahatid (opsyonal)
- 1 kutsaritang purong vanilla extract
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1/2 kutsarita tama o magaspang na asin
- 3/4 tasa buong mga pasas, tinadtad na pinatuyong prutas, o tinadtad na mga mani (opsyonal)
- Opsyonal: sariwang prutas tulad ng berries, hiwa ng mga milokoton o peras, at / o asukal ng mga matamis
- Tandaan: Ito ay maluho kapag ginawa ng buong gatas, ngunit 2 porsiyento o 1 porsiyento ng gatas ang gumagana nang maayos. Sa kabaligtaran, para sa higit pang dalisay na ulam, maaari mong palitan ang isa sa mga tasa ng gatas na may isang tasa ng cream o kalahati at kalahati kung gusto mo.
Paano Gawin Ito
- Grasa ng 13 sa pamamagitan ng 9-inch na baking dish na may mantikilya o i-spray ito sa spray ng pagluluto
- Ilagay ang gatas, itlog, asukal, maple syrup, banilya, kanela, at asin sa isang mangkok na katamtamang laki at kumislap upang makihalo nang mabuti. Itabi ang halo ng gatas.
- Ayusin ang kalahati ng hiwa ng tinapay sa naghanda ng baking dish, pagputol ng tinapay upang magkasya ito sa isang matatag na layer. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong gatas sa ibabaw ng tinapay, pagkatapos pantay-pantay ipamahagi ang tungkol sa kalahati ng anumang pinatuyong prutas o mani, kung ginagamit, sa itaas.
- Ulitin, lumilikha ng pangalawang layer ng tinapay at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas sa itaas at ipamahagi ang natitirang bahagi ng prutas o mani sa ibabaw ng tinapay. Banayad na pindutin ang tinapay pababa sa likido.
- Takpan ang baking dish na may plastic wrap at palamigin ito magdamag. Ang tinapay ay makakakuha ng halos lahat ng pinaghalong gatas. Alisan ng takip ang pagluluto sa hurno at kung may mga dryer na naghahanap ng mga piraso sa tuktok, alisin ang mga ito at maingat na idikit ang mga ito sa ilalim ng tinapay sa ilalim upang ang mas maraming mga gatas na babad na babad na nasa ibabaw ay nasa itaas (ito ay magulo ngunit ang lahat ay gumagana sa baking). Tandaan na ang anumang pinatuyong prutas na nakaupo sa tuktok ng French toast ay makakakuha ng medyo chewy kapag lutong at mani sa tuktok ay makakakuha ng toasty; ang prutas at mani na nakatago sa French toast ay magiging mas malambot, kaya't iwaksi ang prutas at mani gaya ng nakikita mong magkasya.
- Painitin ang hurno sa 425 degrees
- Maghurno sa toast ng Pranses, natuklasan, hanggang sa ito ay puffed at ginintuang, 35 hanggang 45 minuto.
- Hayaang umupo ang French toast sa loob ng 5 minuto upang makatagpo ng kaunti, pagkatapos ay i-cut ito sa mga parisukat at i-serve itong mainit sa iyong pagpili ng maple syrup , sariwang prutas, at / o asukal sa confectioners.