Sa pamamagitan ng pagluluto ng karne ng baka recipe na ito sa unang oven, at pagkatapos ay glazing na may barbecue sauce sa grill pagkatapos, makakakuha ka ng isang deliciously basa-basa, mausok, at perpektong lutong piraso ng karne. Ang recipe ng beef brisket na ito ay tinatawag na "tamad na tao" dahil napakadali nito, ngunit tatawagan mo itong "smart cook's" beef brisket kapag natikman mo ang mga resulta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 beef brisket (mga 5 lbs.)
- 2 tbsp. pinausukang paprika
- 2 tbsp. sariwang lupa na itim na paminta
- 1 tbsp. asin (o kung kinakailangan)
- 1 malaking sibuyas (hiwa)
- 1 tasa ay naghanda ng barbecue sauce (o higit pa kung kinakailangan; tingnan ang link sa ibaba para sa madaling recipe ng barbecue sauce)
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 375 ° F.
2. I-trim ang karne ng baka na may lamok ng anumang malalaking halaga ng labis na taba. Ang pag-iwan ng manipis na layer ng taba ay kanais-nais. Season ang brisket ng karne ng baka sa magkabilang panig na may pinausok na paprika, paminta, at asin.
3. Ilagay ang mga sibuyas sa isang mababaw na palayok, sapat na malaki upang magkasya ang karne ng baka liwayway. Ilagay ang brisket, taba sa itaas, sa tuktok ng mga sibuyas, at inihaw na walang laman para sa 1 oras. Alisin ang kawali, at maingat na i-wrap nang mahigpit sa foil.
Siguraduhin na mayroon kang isang mahusay na selyo sa paligid ng pan, bilang na ito ay panatilihin sa kahalumigmigan. Ilagay sa hurno, bawasan ang init sa 325 degrees F., at lutuin sa loob ng 3 karagdagang oras.
4. Payagan ang palamig, at palamigin, pa rin nakabalot sa magdamag. Kapag handa ka na upang maghatid, ulitin sa ibabaw ng uling, o gas grill para sa mga 15 minuto bawat panig, o hanggang maiinit. Magsipilyo gamit ang barbecue sauce para sa huling 5 minuto ng pagluluto upang makakuha ng isang magaling na magpakinang. Maglingkod sa sliced thin, na may karagdagang barbecue sauce sa gilid.
Narito ang isang listahan ng 10 madali at masasarap na recipe ng barbecue sauce mula sa buong bansa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 621 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sosa | 1,131 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 69 g |