Kung bago ka sa pag-ihaw ng mga steak o isang tagahanga ng pagiging simple, pagkatapos ay ang recipe na ito ay para sa iyo. Ang Filet mignon ay isang masarap, malambot na hiwa ng karne ng baka na talagang nakikinabang mula sa grill. Paglilingkod sa isang gilid ng dalawang beses na inihurnong patatas at mga inihaw na gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 filet mignon, tungkol sa 1 3/4 pulgada makapal
- 2 teaspoons / 10 ML asin (o magaspang asin)
- 2 kutsarita / 10 mL magaspang lupa itim na paminta
- 1 kutsara / 15 mL grapeseed o avocado oil
Paano Gawin Ito
- Painitin ang grill sa mataas na init. Pagsamahin ang asin at itim na paminta. Kuskusin papunta sa magkabilang panig ng steak at ilagay sa maayos na grating grat; gumamit ng isang mataas na langis ng usok ng usok tulad ng grapeseed o abukado.
- Magluto ng steak 5 hanggang 6 minuto sa bawat panig o hanggang sa maabot ang ginustong doneness. Alisin mula sa grill at pahintulutan ang steaks para sa 5 minuto.
- Plate sa iyong mga paboritong gilid.
Ang kagandahan ng recipe na ito ay na maaari mong itaas ang mga steak na may sauteed mga sibuyas, mushroom, o ang iyong mga paboritong reductions sauce.
Bawasan o dagdagan ang mga sangkap ng resipe batay sa dami ng mga steak na niluto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 307 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sosa | 1,220 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 28 g |