Labanan ang mga Pag-atake ng Puso at Stroke Sa Brokuli Juice Recipe

Sinaunang Kasaysayan ng Brokuli

Broccoli ay isang cruciferous na pagkain na may kaugnayan sa Brussels sprouts, repolyo, cauliflower at arugula, sa pangalan lamang ng ilang. Sa naitala na kasaysayan, ang mga brokuli ay nagsisimula pa sa Imperyo ng Roma, kung saan ito ay naging popular sa cuisine ng Mediterranean. Ang mga pinagmulan nito ay pinaniniwalaan na petsa mahigit 2000 taon na ang nakalilipas hanggang sa humigit-kumulang 700 BCE. Dumating ang Broccoli sa US sa pamamagitan ng mga imigrante na Italyano, ngunit hindi hanggang sa dekada ng 1920 na nagsimula itong maging popular.

Ngayon ito ay natagpuan sa mga talahanayan sa buong mundo, mula sa Asya hanggang sa Hilagang Amerika, at isa sa mga pinakasikat na berdeng mga leafy veggie!

Ang Pinakabagong Pananaliksik

Ang kakayahang broccoli na pagbawalan ang tatlong pangunahing problema sa katawan ay walang kapantay sa berdeng veggies: ang anti-immune, oxidative stress at detoxification responses. Ang sulforaphane na nilalaman sa broccoli ay may mga cardiovascular benefits ayon sa isang pag-aaral. Sa iba pang mga pag-aaral, ang brokuli ay ipinakita upang maprotektahan laban sa isang bilang ng mga kanser, kabilang ang pantog, pancreatic at ovarian, sa pangalan lamang ng ilang! Ang mayamang nilalaman ng mga phytochemicals tulad ng isothiocyanate at suforaphane ay ipinapakita upang pagbawalan ang pagpapaunlad ng mga selula na nagdudulot ng kanser. Ang pagkonsumo ng mga gulay na tulad ng brokuli ay natagpuan din upang mas mababa ang panganib ng atake sa puso at stroke.

Mga Benepisyo sa Maikling

Ang broccoli ay nagtatakda sa mga superfood para sa kanyang kayamanan ng nutrients. Mayroong isang dahilan kung bakit palaging nagsasabi ang iyong mga magulang, "Kumain ng iyong brokoli!" Habang napakababa sa calories, ang broccoli ay may malakas na pamunas na may hibla, protina, bitamina at mineral, phytonutrients, antioxidants tulad ng lutein, quercetin at beta-carotene, at mga folate.

Ang rich sa iron iron, kaltsyum, potassium, phosphorus, zinc, manganese, chromium, magnesium at selenium, ang broccoli ay isang likas na mapagkukunan ng mga bitamina C, A, K at B-complex. Ito ay walang kolesterol o taba, maliban sa malusog na omega-3 mataba acids.

Mga Masarap na Juice Recipe Sa Brokuli

Karot Brokuli Power!

• 2 Karot
• 1 Apple
• 2 tasa ng Broccoli
• Dash ng Turmeric
• ½ "sariwang Ginger

Brokuli Grape Fantasia!

• 1 Apple
• 1 pint Grapes - mas mabuti Concord
• 2 tasa Brokuli
• 2 umalis ng sariwang Basil
• 1 slice fresh Jalapeno