Ano ang Kakailanganin mo
- 3 medium-size na all-purpose patatas (lutong, peeled, at gupitin sa 1/2-inch cubes)
- 8 ounces na nilagang karne ng karne (hiwa sa 1/2-inch cubes)
- 2 medium-size na dilaw na mga sibuyas (tinadtad)
- 1 green bell pepper (tinadtad)
- 1/4 tasa ng gatas
- 2 tablespoons
- lahat-ng-layunin harina
- 2 tablespoons perehil (tinadtad)
- 3 tablespoons langis ng gulay
- 4 malalaking itlog
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga patatas , karne ng baka , mga sibuyas, paminta ng paminta, gatas, harina, at perehil.
Sa isang malaking kawali, mas mabuti na may nonstick coating, langis ng init sa katamtamang init. Idagdag ang halo ng hash at, gamit ang isang spatula, i-pack ito pababa upang bumuo ng isang solid cake. Magluto ng hash hanggang sa ang underside ay magsimulang kayumanggi, mga 10 minuto.
Bawasan ang init sa mababa. Ipagpatuloy ang pagluluto ng hash, paminsan-minsan ang pag-alog ng kawali upang pigilan ito mula sa malagkit, hanggang ang underside ay magaspang at maayos na browned, humigit-kumulang na 10 minuto.
Gamit ang likod ng isang kutsara, gumawa ng apat na indentations sa hash. Isa-isang, buksan ang mga itlog sa isang platito at i-slip ito sa mga indentations. Palakihin ang init upang maging katamtaman, takpan ang kawali at magluto hanggang itatakda ang mga itlog, mga 6 na minuto. Gupitin ang hash sa wedges, palamuti sa tinadtad perehil, kung nais at maglingkod kaagad.
Recipe Source: (Reader's Digest)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 521 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sosa | 505 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 30 g |